La ciencia en la sombra

J.M. Mulet, cuyo nombre completo es José Miguel Mulet, es un destacado biólogo y divulgador científico español, conocido por su trabajo en el ámbito de la biología y la biotecnología, así como por su labor como autor y conferencista. Nacido en Valencia en 1966, Mulet ha dedicado gran parte de su vida a la investigación y la divulgación científica, con el objetivo de acercar la ciencia a la sociedad de una manera comprensible y accesible.

Después de completar su formación en Biología en la Universidad de Valencia, Mulet se especializó en Biotecnología y Biología Molecular. A lo largo de su trayectoria académica, ha trabajado en diversos centros de investigación tanto en España como en el extranjero, lo que le ha permitido adquirir una amplia experiencia en su campo. Su pasión por la ciencia lo llevó a obtener un doctorado, lo que cimentó su carrera como investigador.

Uno de los aspectos más destacados de la carrera de J.M. Mulet es su compromiso con la divulgación científica. A través de sus libros, conferencias y artículos, ha buscado desmitificar conceptos científicos complejos y hacerlos accesibles a un público más amplio. Su enfoque se centra en la importancia de la ciencia en la vida cotidiana, y cómo esta puede ser aplicada para resolver problemas contemporáneos, especialmente en áreas como la alimentación, la salud y el medio ambiente.

Mulet es autor de varios libros que han logrado un gran impacto en el ámbito de la divulgación científica. Uno de sus títulos más conocidos es "Los productos de la tierra", donde explora la realidad de los alimentos que consumimos y la ciencia detrás de su producción. En este libro, utiliza un estilo claro y ameno para explicar temas como la agricultura, la ganadería y el uso de productos químicos en la producción de alimentos, desmitificando mitos y proporcionando información basada en evidencia científica.

Otro de sus libros destacados es "El engaño de las dietas", en el que critica la proliferación de dietas milagrosas y pseudo-científicas que prometen resultados rápidos sin un fundamento real. En este trabajo, Mulet combina su conocimiento científico con una perspectiva crítica, invitando a los lectores a cuestionar lo que se les presenta como "verdad" en el ámbito de la nutrición.

• Educación: Universidad de Valencia (Biología)
• Especialización: Biotecnología y Biología Molecular
• Libros Destacados:
  • "Los productos de la tierra"
  • "El engaño de las dietas"

Además de su labor como escritor, J.M. Mulet ha participado activamente en medios de comunicación, donde comparte su visión sobre la ciencia y sus implicaciones sociales. Su presencia en redes sociales también ha sido un factor clave para alcanzar a un público más amplio, utilizando plataformas digitales para interactuar y educar a la comunidad sobre temas de interés científico.

Su trabajo ha sido reconocido en diversas ocasiones, y ha recibido premios por su contribución a la divulgación científica y la promoción del pensamiento crítico. J.M. Mulet es un firme defensor de la ciencia abierta y la necesidad de una educación científica sólida en la sociedad actual, destacando la importancia de que las personas tengan acceso a información veraz y basada en evidencias.

En resumen, J.M. Mulet se ha establecido como una figura clave en el ámbito de la divulgación científica en España, a través de su trabajo como investigador, escritor y comunicador. Su compromiso con la ciencia y su deseo de compartir conocimiento con la sociedad lo convierten en un referente en su campo, abogando siempre por una comprensión más profunda y crítica de los avances científicos y sus consecuencias en nuestra vida diaria.

Texto divulgativo en el que se estudia el frío como elemento fundamental en la evolución del universo y en la historia de nuestro planeta, así como los esfuerzos del homo sapiens por sobrevivir, progresar en él. Y finalmente, dominarlo.

Quiero dedicar este libro, a Claes Linden, un científi co amigo, un Caballero andante que lucho por salvar a la Tierra del cambio climático, un personaje que bien hubiera salido de la pluma de Julio Verne. Hoy, en todas las selvas que tanto amaba del mundo, se escucha un lamento, un grito, un adiós a un hombre bueno, a un científi co olvidado y hundido en la indigencia. La sociedad ha perdido al único Quijote que quedaba con vida, un caballero sin escudero y una voz que nos advertía la quiebra de la esmeralda de la vida.Se quedaba sin comer por dárselo a sus perros, amigos...

Como en La vida maravillosa o en «Brontosaurus» y la nalga del ministro, S. J. Gould despliega en este libro las maravillas de la naturaleza y fija nuestra atención sobre algunas cuestiones enigmáticas: ¿qué nos dicen el extraño pulgar del panda, las migraciones de las tortugas marinas y la diversidad de los «peces pescadores» acerca de las imperfecciones que hacen de la naturaleza «una magnífica chapucera y no un divino artífice»? ¿Qué prejuicios racistas se esconden tras el término «mongolismo», acuñado por Down? ¿Cabríamos dentro de la célula de una esponja? Pero S....

En la sociedad del siglo xxi estamos asistiendo a una serie de cambios vertiginosos que afectan a nuestra vida cotidiana en lo que tiene de más próxima, por ser absolutamente personal. Nos referimos a la salud en su sentido más amplio, esto es, a la vida de las personas en todo lo que se refiere a su dimensión genómica, biológica, física, etc. El Forum Deusto ha querido analizar estas cuestiones haciendo especial hincapié en los progresos de las investigaciones científicas y en sus repercusiones en la vida y en la salud de las personas.