UF0821 - Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

Permítanos presentarle a algunas de las personas que están ayudando a marcar la diferencia y a mejorar la calidad de vida en el África subsahariana, el Caribe, el Pacífico y en los Países y Territorios de Ultramar. Hablamos con una tendera de Burkina Faso, analizamos las nuevas viviendas sociales resilientes al clima de la República Dominicana y descubrimos cómo un banco cambia la situación de las mujeres que poseen sus propios negocios en Uganda. En 2019, el BEI invirtió casi 1 400 millones de euros en proyectos en estas regiones. En este informe, detallamos a dónde va dirigida...

La característica más obvia de un proyecto es que debe lograr un propósito en particular que suele indicarse en el nombre que se otorga a dicho proyecto. Comprender la naturaleza del proyecto es la clave para poner en práctica una buena base de gestión y escoger las herramientas adecuadas para su desarrollo. Este libro examina las áreas principales de la gestión de proyectos desde su planificación hasta su materialización.

El marañón (Anacardium occidentale L.) es una especie que pertenece a la familia Anacardiaceae, en la cual también se encuentran otras especies frutales de importancia económica como el mango y el pistacho. Este árbol es nativo del norte y noreste del Brasil, pero a finales del siglo XVI se extendió a otros países como Mozambique, India, Angola y Kenia. El fruto del marañón está compuesto por la manzana (también conocida como pseudofruto o pedúnculo) y el fruto verdadero o nuez.El árbol de marañón ocupa un lugar importante entre los frutales tropicales, debido al crecimiento en ...

En un momento en que la gerencia intermedia se esta convirtiendo en una simple burocracia que presta mayor atencion a las reglas y a los procedimientos que a los resultados, el autor de este libro, utilizando un concepto absolutamente innovador, muestra como se puede moviliza a ese importantisimo sector de la empresa para ayudarlo a reencauzar sus energias y lograr un servicio de calidad. Empleando el revolucionario concepto de servicio interno, que ya introdujo en libros anteriores, Karl Albrecht describe los procedimientos necesarios para incrementar la cooperacion y la productividad entre...