Patrimonios Alimentarios

El naturalismo, que concita un enorme interés desde hace cuatro décadas en la investigación francesa con aplicación de profusión de métodos: filosófico, mítico, estructural, psico-analítico, temático-simbólico...es un campo todavía por roturar en América Latina, donde todo está por hacer desde la elaboracion de un corpus de escritores y obras pertenenecientes a esa corriente hasta la dilucidación de sus relaciones con los autores franceses. El presente estudio supone una contribución importante a esa tarea: informa de los últimos avances de la crítica en el campo del...

Este libro de Pedro Ángel Palou aborda la estrecha relación entre el Benemérito de las Américas con el estado de Puebla y sus habitantes, la cual comienza en su adolescencia cuando encontró el nombre de la entidad federativa en el libro de catecismo con el que aprendió español. Años más tarde, estuvo presente política y militarmente en la capital del estado y en Tehuacán, donde lo apresaron, al ser víctima de la dictadura santannista. Asimismo, los tres momentos estelares del juarismo en defensa de la soberanía nacional tuvieron en esta entidad su escenario: la Batalla del Cinco...

Los grandes medios de comunicación, y más marcadamente la televisión, han jugado un papel central en la construcción del tipo de democracia que se desarrolla en México. Desde su aparición en el país, han operado su plan de negocios en paralelo a la construcción de una agenda política. En ella han transitado de la subordinación partidaria, a erigirse en fuerzas con la capacidad de imponer sus intereses al conjunto del Estado y someter a sus instituciones. El resultado, más que bidimensional, se cristaliza en un sistema de medios y una forma de democracia que se deben mucho el uno a...

HISTORIA DEL RITO ESCOCÉS ANTIGUO Y ACEPTADO Y DE SUS SUPREMOS CONSEJOS. Una perspectiva histórica magistralmente expuesta por el gran referente masónico de Latinoamérica Iván Herrera.