Patrimonios Alimentarios

Ante nuestros ojos se está produciendo la mayor explosión de conocimiento de la historia humana. La ciencia está dando respuesta a enigmas que desde siempre inquietaron a nuestros antepasados. La novedades son tan extrañas a las experiencias cotidianas y se producen a ritma tan frenético que apenas pueden ser digeridas, y la geometríadel mundo se transformaante nuestros ojos borrando las viejas y familiares referencias. Resumen del índice: Prólogo.- 1. Las dos culturas.- 2. Entre tinieblas. La cárcel autista.- 3. Trucos de la creación. El telar mágico.- 4. El dios de las dos...

Desde el año 1999, la Asociación Médicos Descalzos facilita el intercambio de experiencias entre Ajq’ijab’ de diversos Municipios de El Quiché: se quiere rescatar sus conocimientos y prácticas, que siguen siendo objeto de prejuicios y discriminación, como también valorar el aporte que ellos brindan a la salud mental de la población. En 2012 se publicó el libro “¿Yab’il Xane K’oqil. Enfermedades o Consecuencias?”, en el que resumimos toda la información investigada sobre las seis principales enfermedades de salud mental, que son identificadas y tratadas por los...

Las huertas caseras constituyeron el entorno principal en el cual se desarrolló la horticultura nacional, si bien con el paso del tiempo, paralelo al crecimiento de la población y su consecuente demanda, se fueron ampliando en explotaciones de diferentes tamaños. En la actualidad, el sector de la producción de hortalizas en Colombia ha adquirido cada día más importancia, y presenta grandes posibilidades de expansión, debido principalmente al crecimiento en su demanda efectiva con base al comprobado cambio de las tendencias alimentarias de la población por productos que, como las...

ESTE LIBRO ES LIBRE ,ES DE NARRACION LIMPIA Y SINCERA SOLO EN MI FORMA DE NARRAR O DE ESCRIBIR , TRATO DE ENFRENTAR LOS PROBLEMAS QUE LA HUMANIDAD TIENE PLANTEADOS , EN SUS ASPECTOS EMOCIONALES ECONOMICOS EN LO QUE RESPECTA AL AMOR , ETC. HE ESCRITO SEIS LIBROS HASTA LA FECHA Y TODOS LLEVAN EL MISMO SELLO LA CRITICA O EL COMENTARIO DE LO QUE LOS SERES HUMANOS LES PUEDE INTERESAR COMO PUEDE SER EL AMOR, LOS TRAUMAS LOS PREJUICIOS , LOS GOBIERNOS , LAS DICTADURAS Y DEMAS . COMO VERAN YO SIEMPRE HE SIDO UNA PERSONA DE CONDICION HUMILDE SINCERA Y TRANSPARENTE , CON LA VIDA Y CON LOS DEMAS , Y...