La criptología de la enfermedad

«Quisiera uno seguir refugiándose todos los días en estas páginas, que son al mismo tiempo una inmersión en el agua bautismal de la literatura y una huída hacia tiempos más felices o que ahora nos parecen tales, porque conservan un resol de juventud que se irá empalideciendo. Ahora comprendo que escribir unas memorias, aunque ligeras como éstas, es más metafísico y corazonal de lo que uno pensaba. Me cuesta dejar este libro porque me ha hecho mucha compañía durante los meses de su escritura. Y no porque haya pensado mucho en él, que no ha sido así, sino porque de pronto abrí...

«Me llamo Isidre Esteve y antes era piloto de motos, uno de esos capaces de ganar en un viaje de aventuras, de competir contra la leyenda del desierto, de retar al continente olvidado. Así era hasta que conocí la eternidad del instante. Sucedió así... en silencio. Depués la dama negra quiso visitarme, pero esta vez llegué antes a la meta. Soy el capitán de mi alma. Entonces el mundo fue otro. Y siguió la vida. Y regresaron las sonrisas.» La suerte de mi destino es una historia absolutamente conmovedora, todo un ejemplo de superación.

Jay Rayner uses his entrée into this world to probe the larger issues behind the globalization of dinner. He reports on gastronomy from Vegas to Dubai, Moscow to Tokyo, London to New York, to Paris. The Man Who Ate the World is a fascinating and riotous look at the business and pleasure of fine dining.

La vida de Carlos de Foucauld sigue siendo un ejemplo de obediencia absoluta a los designios de Dios y de aceptación del destino que Él nos tiene reservado, aunque sea trágico. Nacido en una familia acomodada, Carlos de Foucauld sintió la llamada de Dios e ingresó en el monasterio de La Trapa. Más tarde decidió llevar una vida oculta en el Sahara como trabajador manual, a ejemplo de Jesús de Nazaret. Allí convivió con los tuaregs y desarrolló su ideal de fraternidad, abierta a los más pobres. Fue asesinado por los propios tuaregs en 1916, pero su legado espiritual sigue presente...