BookStore Chile

La mejor biblioteca digital de Chile para libros electrónicos [PDF] [EPUB] [MOBI]

Comer setas

Sinopsis del Libro

Libro Comer setas

Hace casi medio siglo que Llorenç Petràs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petràs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una institución para los paladares más sibaritas de España. Cocineros de todo el país, así como cocinillas aficionados, confían en su criterio a la hora de escoger las mejores setas. Y no es para menos, pues Petràs es una auténtica enciclopedia de las setas, un conocedor en profundidad de un producto que le entusiasma y que domina como nadie. Este libro recorre la historia de este singular personaje, que se encuentra por méritos propios entre los mejores del mundo. Con él conoceremos las principales setas comestibles, anécdotas, curiosidades y secretos de cocina, nos colaremos en las cocinas de algunos restaurantes emblemáticos y disfrutaremos de un amplio recetario de lujo para sacarles el máximo partido en los fogones.

Ficha del Libro

Número de páginas 216

Autor:

  • Llorenç Petràs

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.7

42 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Cocina

Pastas y arroces

Libro Pastas y arroces

Rices and pastas?unquestionable protagonists of the entrees of the Mediterranean kitchen?combined with fish, meats, seafood, vegetables, cheeses, aromatic herbs, and spices offer the best and most traditional flavors.

Las Cartas Sobre La Mesa

Libro Las Cartas Sobre La Mesa

Como, como como... Más allá del embarcadero, nos espera un jardín repleto de bellas flores.Yo solo espero la flor más bella. La espero más allá del ancho y largo de la piel del mar.Las palabras juegan entre ingredientes y enigmas de los fogones. Física y química entre chorros de tinta y sardinas lacradas en viejo papel.Así son Las Cartas sobre la Mesa... AMOTE OELC Almas que se buscan y encuentran a lo largo de la eternidad.Reconocí tus ojos y en ellos me vi.Sembramos, recogimos, y las viandas ahora son acuarelas, no platos. Escritos que llegarán lejos, más allá del infinito del...

Mis recetas. PaleoVida

Libro Mis recetas. PaleoVida

Carlos Pérez nos brinda un nuevo libro de recetas en el que recupera el concepto de «dieta evolutiva». 100 recetas fáciles y asequibles, con las que recuperar, además de la salud, la palatabilidad y la alegría por la comida. Se trata de una dieta de nueva implantación, que recupera lo más saludable de nuestro pasado. La «Paleodieta» se basa en la ingesta de proteínas, fruta y verdura, y evita los cereales y los lácteos. Además, se acompaña de un estilo de vida que ayuda a reducir las enfermedades y a mejorar el estado físico y psicológico. El autor ha dicho... «Comer y dieta...

El libro de Oro de la cocina / The Golden Book of Cooking

Libro El libro de Oro de la cocina / The Golden Book of Cooking

El Libro de Oro de la Cocina es un compendio en un solo volumen de recetas para preparar algunos de los platillos favoritos y más interesantes de las cocinas de todo el mundo. Nuestra meta era encontrar la mejor versión de cada receta y presentarla en una versión infalible y que quedara perfecta cada vez. En este libro usted encontrara más de 280 recetas clásicas e internacionales para preparar todo tipo de platillos, desde sopas y ensaladas hasta postres y galletas, este libro seguramente se convertirá en la piedra angular de las bibliotecas de todos los amantes de la comida.

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas