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Medicina
Tratado de nutrición

Tratado de nutrición

Name: Tratado de nutrición
Rating: 4.7 (95 reviews)
ISBN: 9788490523735

Hernández Rodríguez, Manuel

Ficha del Libro

Número de páginas 1491

Categoría:

Medicina

Formatos disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Sinopsis del Libro

Mas de 100 autores, coordinados por los doctores Manuel Hernández Rodríguez y Ana Sastre Gallego, nos presentan probablemente el mejor y mas completo TRATADO DE NUTRICION HUMANAeditado en español.INDICE RESUMIDO: Alimentación y nutrición: delimitaciónconceptual y perspectiva histórica. Bioquímica: Estructura,metabolismo y función de los nutrientes. Fisiología de la nutrición. Bromatología. Nutrición clínica. Nutrición y saludpública.

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