Bioquímica

Hablar de Bioética hoy es ahondar y «tocar» problemas vitales y hacer que la Ética y el Derecho aterricen en situaciones concretas y trascendentes para la sociedad. Las reflexiones manifestadas en algunas publicaciones corren el riesgo de abrir la espita del debate y de la polémica fútiles, o, por el contrario, tienen la virtud de iniciar un diálogo y una deliberación abiertos a la reflexión desde argumentaciones serias y científicas. Cuando nos presentamos ante un título como éste bajo el que nos encontramos, donde se encuentran palabras atemorizantes como son manipulación...

CAPÍTULO 1: HERRAMIENTAS ENFERMERAS PARA COMBATIR LA NEUMONIA NOSOCOMIAL ASOCIADA A VENTILACIÓN MECÁNICA. Arrebola Galeote, Mónica; Martín Rol, Javier David y Castro Aparicio, Carlos Javier. CAPÍTULO 2: LA PROMOCIÓN DE LA SALUD COMO ESTRATEGIA EN LA MEJORA DE LOS HÁBITOS Y ESTILOS DE VIDA. Avilés Escudero, Cristina; López Felices, Eduardo Juan y Pérez Marín, Mª Lourdes. CAPÍTULO 3: CONTROL DEL PACIENTE ANTICOAGULADO. Cabezas Jiménez, Manuel; Cabezas Jiménez, Antonio y Márquez Peinado, Ricardo. CAPÍTULO 4: CONTRACEPCION Y MADRES ADOLESCENTES. Cantón Sáez, María del Mar;...

INDICE: Introducción. Características de la alimentación saludable: ser variada, ser equilibrada y adecuada, ser saludable. Guías nutricionales para reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Grupos de alimentos y enfermedades crónicas: frutas y verduras; consumo de carnes. Cereales integrales y alimentos ricos en fibra. Legumbres (proteínas de origen vegetal). Pescado y suplementos de aceite de pescado. Refrescos azucarados. Grasa trans. Consumo de sal. Patrones alimentarios. Índice glucémico y carga glucémica. Obesidad y cáncer. Dieta mediterránea: un modelo de alimentación...

En 1892 una de las primeras médicas argentinas escribió que una mujer porteña no podía ser chic sin ser al mismo tiempo "exquisitamente nerviosa". Este volumen reconstruye la historia de esa alquimia enfermiza, merced a la cual la moda, la expansión del consumo y la metamorfosis de la vida urbana atizaron la irrupción de una nueva experiencia llamada neurosis. Durante las últimas dos décadas del siglo XIX, Buenos Aires se transformó en el hábitat hospitalario de unos sujetos que no parecían hechos para el manicomio, pero que vivían atormentados por el insomnio, el desasosiego o...