Inequidad y movilidad social en Monterrey

Tras de hacer un acertado diagnstico sociolgico, Mannheim estudia el problema de la juventud en torno a la educacin, el problema de la conciencia, la educacin de masas y el anlisis de grupo, para referirse en seguida al cristianismo, estudiando sus valores en un medio en continuo cambio.

La alimentación humana se puede explicar desde diversos puntos de vista y tiene múltiples funciones: satisface necesidades fisiológicas y también deseos; la cocina identifica culturalmente, señala un estatus social y refleja los roles de género; los alimentos pueden sanar o provocar enfermedades; permiten cuidar las relaciones familiares y establecer alianzas políticas; sirven para incrementar la acumulación de capital e impulsar la globalización económica, pero también para promover estrategias de resistencia y oposición a estos procesos. Comer es, en definitiva, una actividad...

En este libro se ofrece un breve análisis de las teorías más importantes en el estudio de la calidad del servicio, extendiendo sus principios desde los planteamientos de Parasuraman y cols. (1988) hasta paradigmas más innovadores. Se trata de un manual extensible a todos los ámbitos profesionales interesados en la temática. Para ello, la autora ha adoptado un enfoque integral, depositando el interés en diversos aspectos psicosociales como estándares de excelencia, tales como las expectativas, las percepciones y la fidelidad del cliente.

Con esta obra de Urbano González Serrano, uno de los introductores de la Sociología en España, se inicia esta colección de Clásicos del Pensamiento Social que aspira a llenar una llamativa laguna existente en el panorama bibliográfico de las ciencias sociales en nuestro país. Cumple los requisitos de ser relativamente antigua y de tener un interés excepcional por ser uno de los primeros libros españoles de sociología con pretensiones científicas. La obra lleva un extenso estudio introductorio que pretende ser más que una guía de lectura, llegando incluso a proponer la valoración ...