Historias del calcio (1a Ed.)

Este libro es consecuencia de las experiencias de profesionales dedicados a la docencia e investigación de diferentes universidades del Perú y del extranjero. Sintetiza los aportes de directivos, profesores y estudiantes de grado y de postgrado, y de expertos en el tema de las competencias en Educación Superior de Europa, Norte América y América Latina, empleadores y representantes de la sociedad. Contribuye a ampliar y profundizar el debate sobre la implementación del modelo formativo por competencias en la Educación. A partir del análisis crítico sobre los conceptos, naturaleza y...

Este texto proporciona a los estudiantes una sólida comprensión de la relación entre la estructura, procesamiento y propiedades de los materiales. Los autores Donald Askeland y Pradeep Fulay enseñan los conceptos fundamentales del comportamiento y la estructura atómica de los materiales y claramente los vinculan a las cuestiones de 'materialesö que los alumnos tendrán que hacer frente al entrar en la industria o al estudiar un posgrado (por ejemplo, el diseño de estructuras, selección de materiales o fallas de materiales). Mientras presentan los conceptos fundamentales y los vinculan ...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

Noted architect and engineer Félix Candela (b. Madrid 1910, lived in Mexico 1939-1970, moved to U.S. in 1970 - d. 1997) and his most iconic engineering structures works in Mexico, his hyperbolic paraboloids (saddle, wings and umbrella shaped) and gravity-defying roofs in commercial, religious and civil buildings proved the real nature and potential of reinforced concrete in structural engineering. Many of Candela's larger projects in Mexico were given to him by the Mexican government in the 1950's and 1960's. In the book "the trail of Félix Candela shells of concrete building in Mexico and...