Comprender la agricultura campesina en los Andes Centrales

A retelling in English and Spanish of fifteen traditional tales from a variety of Latin American countries.

La obra se organiza en capítulos integrados que constan de diversas secciones. La secciones escogidas responden a los cuatro núcleos que entendemos esenciales en la capacitación didáctica de un Educador Social: comunicación, estrategias, recursos y profesionalidad. Los doce temas del libro constan de estas cuatro secciones y se completan con una introducción que presenta el capítulo con la ayuda de un organizador gráfico y una lectura ilustrativa relacionada con algún punto del capítulo. Esta estructura permite una doble lectura de la obra: una lectura lineal, de modo que se va...

El papel de la comida en la religión, en las fiestas o las normas en la mesa son magníficas pruebas. Este libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como Japón. Centrado en la India, el hinduismo es más una forma de vivir que una religión con dogmas y jerarquías. Este libro traza la historia de esta religión desde su formación a partir de la literatura védica hasta su extensión reciente por todo el mundo.

Estas páginas ofrecen una fascinante odisea de más de 32 mil kilómetros realizada a pie, a caballo, en tren, en autobús y en camiones de carga por interminables carreteras y sinuosos caminos de tierra. Todo ello con el fin de descubrir el origen, historia y transformaciones de una bebida tan familiar como exótica; una bebida rodeada de hermosas leyendas, extraños ritos, fascinantes narraciones, singulares personajes y sucesos sorprendentes. Se trata de un recorrido geográfico, histórico, antropológico y cultural que abarca cuatro continentes y gracias al cual comprendemos por qué el ...