Amores Olvidados

Los itane son los diseños tradicionales de los sikuani, comunidad indígena localizada en los llanos de Meta y Vichada. Más allá de su valor estético y de la avanzada técnica en su aplicación, los itane son un mecanismo de memoria y pensamiento esencial para la subsistencia cultural y la transmisión de historia y sabiduría de los sikuani.

En mis años practicando panadería, siempre tuve el anhelo de redactar un libro que hablara sobre este fascinante producto, el Pan. A través de esta recopilación de datos te voy a contar varios datos generales y sorprendentes sobre este noble oficio, la historia, ciencia y arte que hay antes de que llegue a tu mesa. Es un libro en donde cuento y explico todo lo que sé, hasta ahora, de la panadería, redactado en un formato que sea comprensible para todos, incluso si nunca has trabajado este asombroso producto. Déjate llevar por esta aventura llena de conocimiento, quizás al final...

Carl Feigenbaum: es un científico alemán que ha inventado unos aparatos que detectan fácilmente a los virus. Ha mantenido su proyecto muy secreto, no obstante, por culpa de una filtración, tiene que esconder sus inventos en un búnker pues unos chinos quieren apoderarse de ellos. Su vida peligra y sólo él sabe dónde están escondidos sus inventos para detener la pandemia del coronavirus. Slawomir Klansky: es el jefe de la CIA en Europa, quiere contactar al doctor Feigenbaum para ofrecerle una propuesta económica por sus inventos, sin embargo, no puede localizarlo. Su búsqueda es una...

Cuando se analiza la historia de las ideas, todo sucede como si, desde la invención de la imprenta, la oralidad hubiera perdido parte de su valor. A la vez que el saber se pone bajo el signo fundamental y hasta exclusivo del escrito, los actos de habla desaparecen de la escena. Cursos, conferencias, seminarios, congresos, discusiones en los laboratorios –es decir un sector considerable de la actividad intelectual–, no se disciernen en su dimensión oral. Al describir las prácticas y las formas de la comunicación científica entre los siglos XVI y XX, Françoise Waquet reconstruye un...