Tratado de viticultura. Volumen I y II

Cada da nos pasan mltiples sucesos que no cambian para nada nuestra manera de habitar el mundo. Sin embargo, a veces, repentinamente, un suceso se convierte en un verdadero acontecimiento. A diferencia de los sucesos, los acontecimientos nos forman, nos transforman y, en ocasiones, nos deforman. Desde el punto de vista del autor de este libro, Auschwitz es un acontecimiento que ha roto, que ha desgarrado literalmente la historia del siglo XX. Despus de Auschwitz ya nada vuelve a ser como antes, ni la cultura, ni el arte, ni la literatura, ni la filosofa, ni la tica, ni la pedagoga. Despus de...

Esta edición da un nuevo frescor a la obra maestra de la evolución. El texto ha sido adaptado por los científicos Juli Peretó y Andrés Moya de la lengua inglesa original, intentando aligerarlo para los lectores no especialistas, sobre todo acortando la diversidad de ejemplos. Con más de 200 ilustraciones de Carles Puche, las plantas, los animales y los fósiles se retratan con el mismo desparpajo de Darwin. Esta versión ilustrada, pretende acercar al gran público a la preeminencia de Darwin en la historia del pensamiento humano, celebrando el bicentenario del nacimiento del...

En este libro se recogen las contribuciones de una constelación de autores que, desde su práctica científica cotidiana, han dedicado importantes esfuerzos para señalar y advertir, tanto a sus colegas de profesión como al público en general, sobre la naturaleza social de la ciencia y la responsabilidad social del científico. El quehacer científico no es ideologicamente neutro, nunca lo ha sido y nunca lo será. En los conceptos científicos que se desarrollan y construyen históricamente está embutida una visión social particular y una ideología llena de preconceptos. El científico ...

El fin primordial que motivó originalmente la publicación de este libro, fue el de presentar la Química orgánica como un conjunto de teorías y observaciones experimentales, y de describir la naturaleza y reacciones de los compuestos orgánicos como expresiones del comportamiento característico de los grupos funcionales importantes.Este texto va acompañado de su correspndiente Guía del profesor (ISBN - 71819) y de las Respuestas a los ejercicios (ISBN - 71827).