¿Te gusta comer bien?

Cristina Galiano es una escritora, traductora y profesora española, conocida por su contribución a la literatura en español. Nacida en Madrid, Galiano ha desarrollado una carrera literaria que abarca varios géneros, incluyendo la narrativa, la poesía y el ensayo. A lo largo de su trayectoria, ha trabajado en diversos contextos académicos y culturales, lo que le ha permitido enriquecer su obra con una profunda reflexión sobre la condición humana.

Galiano se formó en Filología Hispánica en la Universidad Complutense de Madrid, donde comenzó a cultivar su amor por la literatura y el lenguaje. Su pasión por las letras la impulsó a explorar diferentes formas de expresión literaria, lo que más tarde se traduciría en una producción variada y rica. El interés de Galiano por la comunicación y el entendimiento entre las culturas la llevó a interesarse por la traducción, un campo en el que también ha dejado huella.

Uno de los rasgos más distintivos de la obra de Galiano es su habilidad para entrelazar la realidad con la ficción, creando narrativas que invitan a la reflexión. Su prosa, a menudo poética, está llena de matices y sutilezas que invitan al lector a sumergirse en sus textos. Con una voz única, Galiano explora temas universales como el amor, la soledad, la búsqueda de identidad y la memoria, tratando de captar la esencia de la experiencia humana en toda su complejidad.

La autora también ha mostrado un fuerte compromiso con la educación literaria, desempeñándose como profesora de escritura creativa y literatura. A través de su labor docente, ha inspirado a numerosos jóvenes escritores a desarrollar su propio estilo y a encontrar su voz en el mundo literario. Su enfoque en la enseñanza se basa en la creencia de que la literatura tiene el poder de transformar vidas y de abrir nuevas perspectivas.

En cuanto a sus publicaciones, la obra de Cristina Galiano incluye novelas, ensayos y colecciones de cuentos. Entre sus libros más destacados se encuentran El arte de contar, una exploración sobre la narrativa en distintas culturas, y Los espejos del alma, una novela que invita a reflexionar sobre las diferentes facetas de la identidad. A través de estos y otros textos, Galiano se ha ganado un lugar destacado en el panorama literario contemporáneo.

• Temas recurrentes: La identidad, la memoria, el amor y la soledad son algunos de los temas que Galiano suele explorar en su obra.
• Influencia cultural: Galiano ha trabajado en varios proyectos que fomentan el intercambio cultural y la apreciación de la literatura en diversas formas.
• Comunidad literaria: A lo largo de su carrera, ha colaborado con otros escritores y ha participado en numerosos talleres de escritura.

A través de su escritura y su labor como educadora, Cristina Galiano continúa dejando una huella en el mundo de la literatura. Su dedicación a la palabra escrita y su compromiso con la transmisión de conocimientos han hecho de ella una figura respetada y admirada en el ámbito literario español.

Éste es el único libro digital mío que no ha sufrido ninguna variación, y es exactamente igual que el de papel que escribí en e1 2004 con el mismo título y del que se vendieron muchas ediciones. Pero aunque es un modelo de aparato que ya no se comercializa, se han vendido en muchos países cientos de miles, y muchos siguen usándolo porque no han adquirido el último modelo. Así que el que se entera de que ha existido, me lo piden, cuando en papel ya no existe. Pero cuidado no os vayáis a equivocar. Es exclusivamente para el modelo Thermomix 21, el que aparece en la foto de la...

Este libro presenta diferentes alimentos latinoamericanos como el chontaduro, el borojó, la maca, el açaí, el sacha inchi, el algarrobo, el camu-camu, el cacao, la uchuva, el aguaje o la quinoa, reconocidos por sus propiedades nutricionales y por su delicioso sabor. A partir de ellos, la autora elabora un conjunto de recetas para aprovecharlos al máximo. Alegría Macarena es una invitación a explorar el potencial de la biodiversidad latinoamericana y sus bondades en la cocina.

Libro de consulta exhaustivo y cotidiano, especialmente para el uso domestico, pero también para el investigador o el aficionado de coyuntura

Este libro de cocina vegana está lleno de recetas deliciosas que incluyen legumbres, cereales, semillas, sustitutos de la carne y los lácteos y, por supuesto, muchos vegetales. Para aquellos que ya estáis siguiendo una alimentación vegetariana y queréis transitar a una alimentación vegana, este libro os facilitará el proceso y os mostrará lo fácil que es hacer recetas veganas y ricas empezando desde cero. La cocina vegana no tiene por qué ser complicada. Esta guía ofrece una serie de recetas veganas tan simples de hacer que incluso un principiante podría prepararlas. Estos platos...

Recetas ilustradas por la artista Pati Aguilera, con preparaciones de Connie Achurra, una de las cocineras más reconocidas de Chile. ¡Deliciosas y sanas recetas para alegrar el día! Connie Achurra y Pati Aguilera nos ofrecen dieciséis colaciones saludables para hacer en casa junto a niños y niñas. Fáciles, entretenidas y con un toque dulce que nos hará sonreír, estas preparaciones ilustradas son un excelente (¡y rico!) panorama para compartir en cualquier lugar y momento del año.