¿Te gusta comer bien?

Cristina Galiano es una escritora, traductora y profesora española, conocida por su contribución a la literatura en español. Nacida en Madrid, Galiano ha desarrollado una carrera literaria que abarca varios géneros, incluyendo la narrativa, la poesía y el ensayo. A lo largo de su trayectoria, ha trabajado en diversos contextos académicos y culturales, lo que le ha permitido enriquecer su obra con una profunda reflexión sobre la condición humana.

Galiano se formó en Filología Hispánica en la Universidad Complutense de Madrid, donde comenzó a cultivar su amor por la literatura y el lenguaje. Su pasión por las letras la impulsó a explorar diferentes formas de expresión literaria, lo que más tarde se traduciría en una producción variada y rica. El interés de Galiano por la comunicación y el entendimiento entre las culturas la llevó a interesarse por la traducción, un campo en el que también ha dejado huella.

Uno de los rasgos más distintivos de la obra de Galiano es su habilidad para entrelazar la realidad con la ficción, creando narrativas que invitan a la reflexión. Su prosa, a menudo poética, está llena de matices y sutilezas que invitan al lector a sumergirse en sus textos. Con una voz única, Galiano explora temas universales como el amor, la soledad, la búsqueda de identidad y la memoria, tratando de captar la esencia de la experiencia humana en toda su complejidad.

La autora también ha mostrado un fuerte compromiso con la educación literaria, desempeñándose como profesora de escritura creativa y literatura. A través de su labor docente, ha inspirado a numerosos jóvenes escritores a desarrollar su propio estilo y a encontrar su voz en el mundo literario. Su enfoque en la enseñanza se basa en la creencia de que la literatura tiene el poder de transformar vidas y de abrir nuevas perspectivas.

En cuanto a sus publicaciones, la obra de Cristina Galiano incluye novelas, ensayos y colecciones de cuentos. Entre sus libros más destacados se encuentran El arte de contar, una exploración sobre la narrativa en distintas culturas, y Los espejos del alma, una novela que invita a reflexionar sobre las diferentes facetas de la identidad. A través de estos y otros textos, Galiano se ha ganado un lugar destacado en el panorama literario contemporáneo.

• Temas recurrentes: La identidad, la memoria, el amor y la soledad son algunos de los temas que Galiano suele explorar en su obra.
• Influencia cultural: Galiano ha trabajado en varios proyectos que fomentan el intercambio cultural y la apreciación de la literatura en diversas formas.
• Comunidad literaria: A lo largo de su carrera, ha colaborado con otros escritores y ha participado en numerosos talleres de escritura.

A través de su escritura y su labor como educadora, Cristina Galiano continúa dejando una huella en el mundo de la literatura. Su dedicación a la palabra escrita y su compromiso con la transmisión de conocimientos han hecho de ella una figura respetada y admirada en el ámbito literario español.

Éste es el único libro digital mío que no ha sufrido ninguna variación, y es exactamente igual que el de papel que escribí en e1 2004 con el mismo título y del que se vendieron muchas ediciones. Pero aunque es un modelo de aparato que ya no se comercializa, se han vendido en muchos países cientos de miles, y muchos siguen usándolo porque no han adquirido el último modelo. Así que el que se entera de que ha existido, me lo piden, cuando en papel ya no existe. Pero cuidado no os vayáis a equivocar. Es exclusivamente para el modelo Thermomix 21, el que aparece en la foto de la...

Quesos veganos. 26 recetas para una vida sin lácteos es mucho más que un manual, mucho más que una guía y mucho más que un recetario. El libro que presentamos hoy está esperando que lo abras y que lo uses, no sólo para preparar deliciosas recetas de quesos veganos, sino para aprender muchas cosas sobre alimentos y alimentación. Alquimia Vegana nació de la amistad entre i Ponte y Xana Calao como un proyecto de divulgación de cocina vegetal y saludable, y fue madurando con los años hasta lo que es hoy, una iniciativa con diferentes vertientes: recetas, catering, comida por encargo,...

Más de 50 recetas, tips de heladera, alacena y freezer, info sobre batch cooking y meal prep, imprimibles para organizarte. Lleno de recetas, estrategias y algunos secretos, para tener todo en un solo lugar. Combina perfectamente con el primer libro de la autora, "El amor como receta".

Descubrir los secretos de la repostería hecha en casa, nos permitirá, además de conocer todos los ingredientes necesarios y adecuados, ofrecer el toque de amor puesto en cada plato que hacemos para nuestros seres queridos. Cheese cake con salsa de frutillas - Tarta de nueces - Tarta de duraznos - Tarta de manzanas - Tarta de dulce de leche y coco - Tarta de mango y durazno - Tarta de avellanas - Tarta de lima y limón - Tarta de cerezas en almíbar - Torta de chocolate y banana - Brownies - Tarta de damascos y pistachos - Torta de manzanas, miel y jengibre - Torta de zanahorias y crema -...

La presente publicación es fruto de la experiencia acumulada por el equipo de profesores que viene participando, desde hace ya diez ediciones, en el Curso de Experto en Elaboración Artesanal de Helados por la Universidad de Alicante. El texto trata de reunir, en un único documento, contenidos que van desde la evolución histórica hasta los fundamentos químicos y nutricionales del helado, pasando por aspectos puramente prácticos relacionados con su elaboración. La obra pretende ser una herramienta útil de consulta tanto para estudiantes de Gastronomía, Nutrición o Ciencias de los...