Producciones cunícola y avícolas alternativas. Zootecnica. Tomo X

La colección pretende ser un compendio de lo que se entiende por ZOOTECNIA, en su ámbito de Producción Animal, con una visión de la realidad del Siglo XXI. Pensado inicialmente como textos para las EUITA, puede ser de utilidad para todas las personas interesadas en la materia. En el presente contexto consideramos a las producciones animales como un conjunto de conocimientos biolíogicos, técnicas de producción y sistemas de explotación, que aplicados a los animales útiles al hombre, con la intención empresarial primera de obtener, a través de una adecuada gestión que incluye el...

Desde que, a mediados del siglo XX se comenzó a asociar la resiliencia con la salud, dicho concepto ha ido aumentando progresivamente su popularidad en los últimos años. En la actualidad la tendencia es a valorarla con relación a diferentes factores de riesgo, y la medida en que los individuos son capaces de generar esta característica en función de que posean determinados factores de protección. En definitiva, el estudio de la resiliencia se ha enfocado como resultado y/o como proceso de adaptación. Llevando este análisis a la etapa de la adolescencia, con su característica...

Desde la Ópera de los tres peniques, de Bertolt Brecht y Kurt Weil al Warburg Institute; desde la Bauhaus hasta La Montaña Mágica de Thomas Mann, la República de Weimar (1918-1933) se ha convertido en una leyenda por la intensa producción creativa que se gestó en un periodo de gran agitación política. El distinguido historiador de la cultura Peter Gay nos expone en esta obra el auge de la cultura artística, literaria y musical que floreció brevemente en la década de 1920, en pleno caos de la frágil democracia alemana posterior a la Primera Guerra Mundial, y que se derrumbó de...

Los Ensayos de Montaigne, publicados en 1580, constituyen un “libro único en el mundo, de intención rara y extravagante”, según su autor, hoy sorprendentemente actual en muchos de sus planteamientos. Los temas que aborda son innumerables. Pero hay uno que inquieta especialmente al pensador: la educación. Si una vocación tuvo Montaigne fue la del maestro, sin pedagogías ni instrucción, sino a partir de la experiencia del hombre. Alejado de la idea de la enseñanza como acumulación de saberes, anclada en la memoria, desgrana la importancia del entendimiento y de la formación de la...

Este texto pretende aportar estudios acerca del aprendizaje personalizado y del education maker. Se trata de dos metodologías que están implantadas en otros sistemas educativos, como es el caso de Finlandia o los Estados Unidos. El aprendizaje personalizado se aplica deseablemente a todo el alumnado. Es especialmente necesario que esté dirigido a alumnos en situación diversidad y a segmentos vulnerables. Por su parte, el método de education maker nace en materias tecnológicas, pero esta estrategia o alguno de los componentes pueden trasladarse a otras disciplinas. Entendemos que poco a...