BookStore Chile

La mejor biblioteca digital de Chile para libros electrónicos [PDF] [EPUB] [MOBI]

Principios básicos de bioquímica de los alimentos

Sinopsis del Libro

Libro Principios básicos de bioquímica de los alimentos

Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. Su finalidad es que se convierta en un real apoyo para comprender los principales conceptos que respaldan los principios que relacionan la Química básica, la Química Orgánica y la Bioquímica.

Ficha del Libro

Número de páginas 144

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.7

21 Valoraciones Totales


Otros libros de Luis Díaz

Más libros de la categoría Ciencia

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UN PRODUCTO INNOVADOR DE CAFÉ.

Libro ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UN PRODUCTO INNOVADOR DE CAFÉ.

En un mundo globalizado, en el que las personas tratan de hacer eficiente el uso de su tiempo, hay necesidades y deseos de encontrar bienes y servicios que sean útiles en la satisfacción de los consumidores; es por ello, que cada vez es más común tener al alcance la posibilidad de adquirir productos para facilitar la vida cotidiana. Actualmente, las empresas compiten a través de la producción de bienes prácticos e innovadores que faciliten la vida del consumidor. Dentro de esta gran variedad de bienes se encuentra el café que es uno de los principales generadores de divisas en el...

Laboratorio de química orgánica

Libro Laboratorio de química orgánica

El presente libro se constituye como un completo manual práctico diseñado para enseñar al alumno los principios experimentales básicos en los que se fundamenta la Química Orgánica principios que en la práctica se desarrollan en el laboratorio. Los autores determinan los procedimientos concretos a seguir para conseguir ejecutar adecuadamente los distintos trabajos que allí se efectúan centrándose fundamentalmente en tres aspectos primordiales: Normas de seguridad en el laboratorio, observaciones generales de actuación y normas para la elaboración del cuaderno de laboratorio.

La historia del sincrotr—ón Alba

Libro La historia del sincrotr—ón Alba

La Transici—n espa–ola no tuvo entre sus prioridades la investigaci—n. La poca que hab’a existido antes de la Guerra Civil, generada en torno a la Junta para Ampliaci—n de Estudios, intent— sobrevivir al exilio y al abandono. Hasta el decenio de los a–os ochenta del pasado siglo, no se produjo una cierta y sostenida recuperaci—n que se paraliz— tras la crisis postol’mpica. DespuŽs de algunos vaivenes, a pesar de algunos par‡metros esperanzadores e intentos de recuperar los a–os perdidos, Espa–a aœn est‡ lejos de los pa’ses m‡s avanzados de la Uni—n Europea en cuestiones de...

Chemical Dynamics in Extreme Environments

Libro Chemical Dynamics in Extreme Environments

As computing power increases, a growing number of macroscopic phenomena are modeled at the molecular level. Consequently, new requirements are generated for the understanding of molecular dynamics in exotic conditions. This book illustrates the importance of detailed chemical dynamics and the role it plays in the phenomenology of a number of extreme environments. Each chapter addresses one or more extreme environments, outlines the associated chemical mechanisms of relevance, and then covers the leading edge science that elucidates the chemical coupling. The chapters exhibit a balance between ...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas