Principios básicos de bioquímica de los alimentos
Sinopsis del Libro
Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. Su finalidad es que se convierta en un real apoyo para comprender los principales conceptos que respaldan los principios que relacionan la Química básica, la Química Orgánica y la Bioquímica.
¿Cómo descargar el libro?
Valoración
Otros libros de Luis Díaz
Más libros de la categoría Ciencia
Últimos Libros
La química del amor
Ali Hazelwood
Un cuento perfecto
Elísabet Benavent
Hombres que llegan a un pueblo
Hernán Rivera Letelier
Personas decentes
Leonardo Padura