Principios básicos de bioquímica de los alimentos

Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines.

Biographies and bibliographies of members are included in many of the volumes. Lists of members are usually given on covers of the numbers.

On a trip to outer space, Ms. Fizzle and the gang learn all about shooting stars, meteorites, and other space rocks. Full color.

Porfiada acumuladora de datos simpáticos, cronista infatigable, en este libro Nora Bär nos guía a través de la cocina de los hallazgos científicos fundamentales del siglo XX, tomando como excusa diez incógnitas que la ciencia aún no logra resolver. Desde qué sucedió antes del Big Bang hasta por qué dormimos, su propuesta nos lleva a recorrer la historia de la ciencia occidental a partir de anécdotas desopilantes y datos curiosos, extraños azares y situaciones por momentos paranormales. De protagonistas, mujeres y hombres curiosos, creativos, inconformistas: casi artistas. Con...

Si Ud. espera jubilarse en el siglo XXI este libro le puede ser de ayuda. JUBILACIÓN SIGLO XXI –Salud Dinero y Amor presenta los elementos básicos para una jubilación con calidad de vida. Cualquier trabajador puede preparar su paso del trabajo a la jubilación siguiendo las indicaciones de JUBILACIÓN SIGLO XXI y disfrutar de la jubilación como etapa positiva. Se tratan los aspectos de salud, física mental y social, la economía y la vivienda para que cada persona prepare su plan de vida personal, familiar y social.