Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio

Vale la pena hacer el balance, la reflexión crítica. Este libro, bajo la coordinación de Claudia Moreno-Ojeda, A.H.J (Bert) Helmsing y Darío Fajardo, desde distintas miradas, lo hace. Subrayo dos aportes. Uno, la preocupación por el mediano y largo plazo. Es la base del concepto de construcción de paz y no es posible ninguna paz sin este esfuerzo y trabajo; pero implica no descuidar el corto plazo. El segundo aporte: abordar la complejidad, los distintos aspectos del proceso y la forma en que se entretejen, en especial en el territorio. Es el reto que tenemos como país. - Rafael Pardo...

Este libro articula la educación, los saberes sociales y la justicia social en el contexto de América Latina con el fin de mostrar las alternativas que se han tejido a lo largo del continente para amplios sectores de la población sometidos a procesos de exclusión, tanto en los esfuerzos por una educación formal ligados con la escuela y el currículo como en escenarios comunitarios que surgen de la iniciativa de las colectividades y los movimientos sociales, y que posicionan una manera de comprender las injusticias a las que están sometidos. Los diez capítulos que conforman esta...

E n la presente obra, Manuel Martín Serrano desvela los cambios históricos que han traído los actuales usos de las mediaciones, al tiempo que describe los efectos culturales y antropológicos que las prácticas mediadoras están generando a escala universal, cuando la acción que transforma el mundo ya es inseparable de la información que lo reproduce. Desde su publicación, La mediación social ha inspirado a investigadores y teóricos en diversos campos y muchos lugares del mundo. La edición conmemorativa de este clásico contemporáneo de las ciencias sociales aparece cuando...

Con los años, el carácter de las relaciones entre los hombres ha cambiado. Nos hemos alejado unos de otros, entregados al progreso, mientras que las buenas relaciones entre nosotros han ido desapareciendo. Parecería que valores como la consideración, el respeto mutuo y la preocupación por el prójimo nos hubieran dejado, pero están por volver, ¡con toda la fuerza! “Conectados” es un libro innovador en el terreno de la concientización social, que presenta ante el lector una imagen integral de los inmensos cambios que la sociedad humana y cada individuo transita. El libro ofrece al...