Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio

Con el deseo de alcanzar un corolario que le haga justicia al Ciclo "¿Para qué sirven los estudios culturales?", del que participaron doce expositores/as, ocho moderadores/as y alrededor de ochocientas personas que se conectaron a las transmisiones virtuales desde países como Colombia, Argentina, Perú, México, Bolivia, Chile, El Salvador, Costa Rica, Nicaragua, Estados Unidos, España e Inglaterra, sus coordinadores pensaron que el proceso vivido, el registro que pudieron hacer del mismo y el material que organizaron sobre la base de esos registros, les permitía y los invitaba a...

En un mundo poblado de gregarios satisfechos de su precaria individualidad, los personajes de estas 26 historias intentan sobrevivir convencidos de que las ilusiones de hoy son simplemente desencantos de mañana. Respiran, se confunden, sufren, se arrastran y sueñan, defendiendo su a veces mezquina realidad (esa que permite que uno de los secundarios sentencie: ¡las cosas que han sucedido puede que nunca sucedan!), con la destemplanza como único recurso para aliviarse las heridas sangrantes de la vida. Historias originales, conmovedoras, de violencia contenida, imaginativas, con un...

Recorrer la Ciudad de México representa un asalto a los sentidos. Viajeros y exploradores se han maravillado durante siglos ante la arquitectura de sus palacios y el color de sus mercados, pero la vida de sus calles está también inherentemente ligada a sus olores y sabores. Multitudes que concurren bajo coloridos toldos improvisados para deleitarse con tacos y tortas, bancas con parejas compartiendo churros, y niños con nieves o algodones en las manos son estampas cotidianas de la Ciudad de México, pero a pesar de formar parte del imaginario urbano, los cronistas e historiadores han...

La doctrina social de la iglesia, desde la encíclica Rerum novarum del Papa León XIII a nuestros días, ha ido respondiendo a todas “las nuevas cosas” que se planteaban en la convivencia humana. Por ello, la II jornada Anual de Doctrina Social de la Iglesia “Desafíos de la justicia en la era global. De la familia a la comunidad internacional” organizada por el Instituto CEU de Humanidades Ángel Ayala ha realizado un riguroso acopio reflexivo de todas estas nuevas respuestas que la iglesia ha ido ofreciendo al mundo de hoy