Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio

Como afirma Michel Foucault, los arqueólogos recomponen los estratos del pasado para entender el presente y, en efecto, desde principios del siglo XIX los estados europeos utilizaron la investigación arqueológica para definir modelos de cohesión social a partir de la interpretación del pasado. En Cataluña, Enric Prat de la Riba construyó su ideario nacionalista empleando las fuentes clásicas para vincular los orígenes del territorio con Grecia, y potenció las intervenciones en Empúries con el objetivo de demostrar factualmente sus tesis. Esta obra analiza el desarrollo de la...

Este texto reúne varios ensayos de investigadores que exploran las dimensiones sociales, políticas, económicas y culturales de la producción agrícola del café en Colombia, Venezuela, Brasil y varios países de América Central Más que una observación histórica, es un análisis de los procesos contemporáneos

En un mundo poblado de gregarios satisfechos de su precaria individualidad, los personajes de estas 26 historias intentan sobrevivir convencidos de que las ilusiones de hoy son simplemente desencantos de mañana. Respiran, se confunden, sufren, se arrastran y sueñan, defendiendo su a veces mezquina realidad (esa que permite que uno de los secundarios sentencie: ¡las cosas que han sucedido puede que nunca sucedan!), con la destemplanza como único recurso para aliviarse las heridas sangrantes de la vida. Historias originales, conmovedoras, de violencia contenida, imaginativas, con un...

La Sociología Electoral Vasca comprende el estudio del proceso electoral de los veinte años transcurridos desde el fin de la Dictadura, y resume, al mismo tiempo, la evolución sociopolítica vasca, en su relación con el proceso electoral español, dentro del marco constitucional que se inicia con la Constitución de 1812. El texto se articula en tres partes. La primera de ellas plantea los principales parámetros teóricos de la Sociología Electoral, la segunda describe la evolución electoral en la Comunidad Autónoma Vasca y la tercera analiza alguna de las principales dimensiones del...