Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio

Breves historias de lo que el autor siente, imagina del acontecer mundial en sus variadas visiones de literatura, cine, escritores, astronomía, ciencia, historia, arte, naturaleza, la mujer, con ojos de amor. La crónica del asombro de la vida.

La gestión y el consumo de los contenidos digitales constituye uno de los epicentros del cambio televisual contemporáneo, tanto en términos tecnológicos y culturales, como en los modos de participación de todos los involucrados: productores, audiencias, instituciones mediáticas, industrias de lo audiovisual, creadores independientes y sistemas televisivos, internacionales, nacionales, locales, públicos y privados. Los autores de este libro abordan los contenidos, su gestión y su consumo desde distintas perspectivas, con diferentes enfoques y objetivos: algunos desde la producción...

La pobreza es un flagelo que afecta a millones de personas en el mundo. El impacto de dicha condición en el cerebro en desarrollo es un tema que lleva más de 7 décadas en estudio y hoy se configura como un aspecto de gran relevancia en la investigación desde las neurociencias y la salud pública. Este libro presenta una revisión de la literatura en la que se expone la evidencia actual de las implicaciones de la pobreza en el desarrollo del cerebro y se profundiza en los determinantes de esta relación. En este texto se ahonda en los periodos críticos y la epigenética, el apego, el...

El tigre es una de las deidades más arcaicas de China y ocupa un papel simbólico de primer orden en su mitología y cultura popular. Asociado desde tiempo inmemorial con el Oeste, se convirtió en la más perfecta representación de la Diosa Madre, en sus aspectos creativos, nutritivos y ctónicos. Su aspecto fiero, su majestuosidad y preferencia por vivir en lugares húmedos y sombríos, lo convirtieron en el protagonista de una rica mitología centrada en torno a la guerra y la muerte, las transformaciones del espíritu y la vía al paraíso, así como las experiencias religiosas de...