Odiseicas

"Kafka y las muchachas es un ensayo literario que toma de las novelas, de las cartas personales y del diario íntimo del autor praguense, las pistas para descubrir esa figura redentora siempre presente, más allá de las mujeres reales que, quizá sin saberlo, desempeñaron para él ese papel. Desde la primera anotación de su diario, en la vida de Kafka, aparece siempre una mujer joven a la que escribir cartas. Una muchacha que está lejos, en otra ciudad, mantenida cuidadosamente a una distancia que deja un espacio libre para la escritura, pero que, consecuentemente, se convierte en un...

En diversos documentales que han circulado por los medios informativos e inclusive en la Internet, el 2012 aparece el año del Juicio Final o el "Hunab-Ku", según las profecías de los mayas, mencionado que la raza humana y nuestro planeta sufrirán una catástrofe de proporciones inimaginables. Estos hechos se ven vinculados a un fenómeno cósmico que ocurre cada 25, 800 años y que tendrá lugar en el solsticio de invierno del 2012, cuando la Tierra se encuentre alineada con el Sol y el centro de nuestra galaxia, la vía Láctea, donde existe un agujero negro ocasionando alteraciones en...

Si se hubieran cumplido las profecas mayas sobre el fin del mundo a finales de 2012 habramos asistido a una convulsin planetaria sin precedentes desde el ltimo Cambio de Era ocurrido, segn quienes creen en ello, 11.500 aos atrs. En esa conmocin se invertiran los polos magnticos y la tierra cambiara el sentido de su rotacin originando tal sucesin de desastres que estaran a punto de acabar con la raza humana: desplazamiento de las placas tectnicas cientos o miles de kilmetros en cuestin de horas, desbordamiento de los ocanos por su propia inercia, tornados y huracanes de violencia jams vista,...

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...