Movimientos indígenas y territorialidad en América Latina

Este libro rescata algo extremadamente valioso en la era de los despliegues digitales donde las nuevas generaciones hacen mayor uso de medios tecnológicos que de los textos escritos: la cultura del relato y de la importancia de la narrativa escrita y oral en la trasmisión y enraizamiento de los valores. Vivimos en un mundo muy complejo, los educadores hoy tienen un enorme desafío. El tema de la formación y trasmisión de valores se torna una necesidad de primer orden. Hemos defendido unos valores que distan de los imperativos actuales de poder económico, éxito, individualismo, hedonismo ...

La alimentación humana se puede explicar desde diversos puntos de vista y tiene múltiples funciones: satisface necesidades fisiológicas y también deseos; la cocina identifica culturalmente, señala un estatus social y refleja los roles de género; los alimentos pueden sanar o provocar enfermedades; permiten cuidar las relaciones familiares y establecer alianzas políticas; sirven para incrementar la acumulación de capital e impulsar la globalización económica, pero también para promover estrategias de resistencia y oposición a estos procesos. Comer es, en definitiva, una actividad...

En esta obra el autor reflexiona sobre la identidad hispana sin entenderla como esencia definitoria de los pueblos, sino como familia que comparte una historia compleja, la cuál define su carácter diferencial y necesario para el reconocimiento, aceptación y tolerancia del valor particular.

Distintos especialistas contribuyen en este estudio interdisciplinario del medio ambiente antiguo de la cuenca lacustre de Zacapu, llevado a cabo de 1983 a 1986, en donde el objetivo principal fue realizar investigaciones arqueológicas sobre la ocupación y el entorno palustre lacustre de esta zona.