BookStore Chile

La mejor biblioteca digital de Chile para libros electrónicos [PDF] [EPUB] [MOBI]

Micotoxinas

Sinopsis del Libro

Libro Micotoxinas

ÍNDICE: Introducción. Micotoxinas en alimentos; productos agrícolas; productos fermentados y alimentos madurados con levadura; alimentos de origen animal: alimentos estropeados. Aflatoxinas. Ocratoxinas. Tricotecenos. Zearalenona. Fumonisinas. Moniliformina. Alcaloides del cornezuelo de centeno. Patulina. Esterigmatocistina. Prevención de métodos de control de las micotoxinas. Bibliografía.

Ficha del Libro

Subtitulo : Toxicología alimentaria

Número de páginas 22

Autor:

  • María Rosa MartÍnez LarraÑana
  • Arturo AnadÓn Navarro

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.9

52 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Medicina

El valor terapéutico del humor

Libro El valor terapéutico del humor

El humor es algo consustancial al ser humano y presenta multiples manifestaciones en diversos ambitos y formas de expresion. Este libro subraya que el humor cura y nos integra, y nos acerca a los diversos enfoques que tienen por objeto aliviar el dolor humano a traves del humor.

La Tecnica de Ortesis Invertida: Un Processo de Estabilizaion del Pie Para Pies Pronados

Libro La Tecnica de Ortesis Invertida: Un Processo de Estabilizaion del Pie Para Pies Pronados

La técnica de ortesis invertida es un sistema de ortesis funcionales que se utiliza para corregir pies pronunciados, lesiones que requieren inversión para aliviar los síntomas y estabilizar la mecánica en actividades como correr y andar en bicicleta. Destinado a podólogos, estudiantes de medicina y proveedores de atención médica interesados en la biomecánica de las extremidades inferiores, cubre el proceso de selección de pacientes para quienes el aparato ortopédico sería beneficioso, los tipos de aparatos de fabricación, el seguimiento del paciente y las posibles modificaciones...

Estudios de psicología patológica

Libro Estudios de psicología patológica

Este libro trata sobre todo de la neurosis, una estructura clínica o categoría nosográfica estrechamente ligada al psicoanálisis. Tanto es así que la neurosis representaba para Freud el retrato por excelencia de la condición humana. De ella derivó la concepción del psiquismo, la psicología patológica y la terapéutica analítica. Aunque sólo sea por eso, la neurosis merece nuestra atención. Pero también hay otros motivos, de los que me hago eco en el resto de los estudios sobre la tristeza, la melancolía, la locura normalizada y el diagnóstico. Es una obra con vocación...

Breve historia de la medicina

Libro Breve historia de la medicina

Pedro Gargantilla nos ofrece un recorrido cronológico por los avances de la medicina, y explica todos esos aspectos y muchos más. Y lo hace a través de episodios dramáticos como la Peste Negra, de la invención de utensilios o métodos de trabajo, y de personajes con nombre propio que añadieron su granito de arena al desarrollo de la ciencia. El resultado es una obra amena y de corta extensión, de prosa asequible para los legos y llena de datos interesantes. Un libro muy esclarecedor por el que el lector viajará conociendo los grandes hitos de la medicina y a los grandes médicos que...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas