La pérdida y el duelo. Una experiencia compartida.

Más que nunca adquiere gran relevancia sanitaria la afirmación científica de: «sin alimentación no hay vida y sin una buena nutrición no hay salud». Ahora el gran reto es conseguir que una sociedad con grandes posibilidades de conseguir alimentos sanos y que disfruta de una máxima seguridad alimentaria, como nunca había existido, practique una buena dieta desde la infancia y a lo largo de toda la vida. Es igualmente un gran reto dirigir las dietas de todas aquellas personas que padecen las más diversas patologías para que sus hábitos alimenticios se acomoden a los requerimientos...

Nuestra salud en sus manos nació de la necesidad que todas las personas tenemos de contar tanto con un conocimiento básico de nuestro propio cuerpo como con una guía general que nos oriente a actuar ante la inevitable enfermedad a la que todos los seres humanos tarde o temprano nos enfrentamos. Las condiciones actuales de vida nos exigen evolucionar en nuestra manera de realizar las actividades diarias, sobre todo en lo que respecta al cuidado de nuestra salud, por lo que es necesario contar con un método educativo para la comunidad que nos permita mejorar la atención médica...

Manual de contratación de proyectos en alimentación. Herramientas técnicas y jurídicas es una herramienta de consulta sobre el tema y un insumo para estudiantes de pregrado y posgrado, y en general, para todos aquellos que desean incursionar en la actividad interdisciplinaria de la contratación de alimentación para colectividades vulnerables, en especial la pública, para cumplir los objetivos de desarrollo sostenible y las metas programáticas del Plan Nacional de Desarrollo y la agenda pública colombiana.

The "Actas" of the Academy are included in the Anales; those for 1861-1868, which had appeared only in part in vol. 1-5, are published in full in vol. 47, 1910/1911