La conjura de los machos

La calidad de las aguas constituye un asunto tan importante como estratégico, motivo por el que lleva emparejada una amplia legislación. En este libro se analizan las principales disposiciones legales sobre el tema en el estado español y en el ámbito de la CE. A lo largo del texto se han intercalado varias tablas y comparativas, que permiten comparar los límites establecidos relativos a la concentración máxima admisible de las distintas sustancias en los últimos años. También se incluyen valores específicos para los estándares de calidad precisos para determinados usos. La...

Las investigaciones científicas del Prof. Francisco J. Ayala, relacionadas con el estudio genético de las poblaciones y la evolución biológica, incluyen temas tan variados como el origen de las especies, la diversidad genética de los organismos, la evolución de la malaria, la estructura genética de las poblaciones de protozoos parásitos, el reloj molecular de la evolución o la evolución humana. Pensando en un lector no necesariamente especialista, los profesores Andrés Moya y Amparo Latorre han preparado una cuidada selección de trabajos de su extensa obra que permiten apreciar la ...

Primera guía ilustrada de la flora del Sistema Ibérico oriental y áreas vecinas (centro-este de España) que permite identificar, mediante claves dicotómicas

Las setas constituyen un alimento con un valor nutritivo excepcional, biológicamente equilibrado y dotado de un sinfín de cualidades gastronómicas que las convierten en un plato exquisito para las mesas más exigentes. Cada otoño, los bosques de Europa reciben millares de visitantes que, con gran pasión, buscan el «oro vegetal». Todos los aficionados a la recogida de setas, así como los gastrónomos curiosos y amantes de la botánica, encontrarán aquí una completa y detallada información sobre más de 200 especies, teniendo en cuenta el grado de comestibilidad o toxicidad de cada...