BookStore Chile

La mejor biblioteca digital de Chile para libros electrónicos [PDF] [EPUB] [MOBI]

La cocina de todos los días

Sinopsis del Libro

Libro La cocina de todos los días

En este libro Pepis nos explica, a las cocineras y cocineros de obligación diaria, la manera de desarrollar nuestra ineludible obligación de la manera más grata, económica y sencilla, para obtener siempre el mayor éxito.

Ficha del Libro

Número de páginas 256

Autor:

  • Pepis Martínez Romero

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.2

60 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Cocina

Libro de cocina orgánica de Kasani para bebés e infantes

Libro Libro de cocina orgánica de Kasani para bebés e infantes

42 capítulos de sabrosas recetas que todo padre de familia amará. Estas recetas son simples y fáciles de leer. Las cenas familiares incluyen algunas recetas llenas de sabor que cualquier familia encontrará deliciosas. El libro de cocina orgánica de Kasani para bebés e infantes es tu guía para estos primeros años tan importantes en el mundo de la comida. Encuentra los elementos fundamentales para comenzar a darle almientos sólidos a tu bebé, cómo reconocer alergias alimenticias, y formas sencillas de cocinar en grandes cantidades. Las recetas avanzan de purés de un solo ingrediente ...

UF0064 Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

Libro UF0064 Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

Los alimentos que provienen del mar necesitan unas perfectas condiciones de conservación y una correcta manipulación para evitar el deterioro que provocan los microorganismos. Si existe una adecuada protección frente a estos elementos, se podrá disponer siempre de productos del mar. Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalidades más prestigiosas dentro del panorama gastronómico europeo, presenta al lector una guía que expone los principales métodos para mantener la calidad y aumentar la durabilidad de los pescados, crustáceos y moluscos. El profesional conocerá...

MF1049_2 Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería

Libro MF1049_2 Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería

Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalidades más prestigiosas dentro del panorama gastronómico europeo, nos explica cómo confeccionar y exhibir elaboraciones culinarias sencillas con un aspecto de frescura y buena presencia en los establecimientos de bar y cafetería. A lo largo de las unidades didácticas de este libro se detallan la definición y la clasificación de las materias primas elementales de uso común; la adecuada aplicación de métodos de regeneración, conservación y envasado de los alimentos; la correcta utilización de los equipos, máquinas y...

Todo lo que hay que saber sobre el vino, Cepajes, maridajes y degustaciones

Libro Todo lo que hay que saber sobre el vino, Cepajes, maridajes y degustaciones

El vino es una bebida que acompaña al hombre desde hace milenios y se encuentra extendida a lo largo y ancho de todo el mundo. Disfrutar de él en toda su intensidad requiere de ciertos conocimientos y saberes. Conocer la “trastienda” de su elaboración, entender qué se oculta tras denominaciones como vino de corte, Merlot, varietal, Chenin o maridaje, saber qué esperar de cada variedad de uva y conocer el concierto de sentidos que se pone en juego en el trascendental acto de la degustación o cata, son algunos de los principales. Y todos ellos se encuentran en este libro.

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas