BookStore Chile

La mejor biblioteca digital de Chile para libros electrónicos [PDF] [EPUB] [MOBI]

La cocina de los incas

Sinopsis del Libro

Libro La cocina de los incas

Rosario Olivas presenta un estudio, basado principalmente en el testimonio de los cronistas, sobre las costumbres gastronómicas, los banquetes, las técnicas utilizadas con los alimentos, el servicio, la comida cotidiana y festiva, la conservación de los alimentos, la despensa, las bebidas y utensilios empleados durante el imperio del Tahuantinsuyo. Muchos de los aspectos mencionados son practicados en la actualidad no solo en el Perú andino, sino también en las áreas rurales y urbanas de Ecuador, Bolivia, Chile y Argentina. Cabe resaltar que la obra recoge también historia, tradiciones ancestrales, testimonios de investigadores y manifestaciones culturales las cuales nos ilustran la vida en aquellos días donde los incas ejercieron su máxima autoridad, en el campo religioso, administrativo y político.

Ficha del Libro

Subtitulo : costumbres gastronómicas y técnicas culinarias

Número de páginas 184

Autor:

  • Rosario Olivas Weston

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.1

80 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Cocina

La Nutrición Ideal

Libro La Nutrición Ideal

La Nutrición Ideal esta basada en mi experiencia de 8 años de en el mundo de la nutrición. Formación continua y la ayuda de muchos profesionales de la nutrición.

Mis recetas favoritas para hacer en casa

Libro Mis recetas favoritas para hacer en casa

En este libro, la chef Cristina Oria recoge sus recetas favoritas para hacer en casa, ya sea para elaborar menús diarios para la familia como para ocasiones especiales. Desayunos, comidas y cenas fáciles de elaborar, en las que cobra importancia la materia prima y pensadas para gente sin tiempo que no quiere renunciar a comer bien. Un libro en el que la autora comparte su estilo de vida junto con su familia, nos enseña su huerto y nos ofrece una experiencia gastronómica completa.

Chiquis Keto (Spanish edition)

Libro Chiquis Keto (Spanish edition)

La autora bestseller y cantante famosa presenta una nueva y deliciosa versión de la dieta keto para los amantes de la comida latina, repleta de recetas sabrosas, ejercicios e historias personales motivadoras. Seamos sinceras. Crecer como latina significa que las tortillas, los totopos y el arroz con frijoles se sirve con todo. Chiquis ha probado casi todas las dietas habidas y por haber, pero ninguna fue sostenible o gratificante. Por eso se asoció con su entrenadora personal, Sarah Koudouzian, para crear Chiquis Keto, una dieta realista que la ayuda a mantenerse saludable mientras disfruta ...

Dulce Paladar

Libro Dulce Paladar

One of the world's leading pastry chefs shares her recipes, advice, and secrets in this mouth-watering cookbook. Learn how to make Dark Chocolate Orange Cake, Flourless Oreo Cake, Red Velvet Cake, Individual Fruit Tarts with Mint, Brownie Pyramid, Brioche, Salted Caramel Corn with Whiskey, and Coffee Pecan Ice Cream, just to name a few of the delicious treats.

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas