Inflammatory Bowel Disease

Por mucho tiempo, la salud pública ha abordado la alimentación humana como un fenómeno simple y lineal en el cual los alimentos son comprendidos como causas directas de la enfermedad. Sin embargo, este libro plantea la alimentación como un proceso complejo en el que intervienen aspectos como la cultura, los símbolos, la biología, el ambiente, los genes. Para esto, cada capítulo desarrolla una perspectiva distinta, planteando nuevos escenarios para comprender el fenómeno de la alimentación humana y sus efectos sobre la salud, tomando como punto de partida las ciencias de la...

Vacuna a vacuna es un libro escrito y dirigido tanto a los profesionales de la salud como a la población hispanohablante que se interesa en la vacunación. Esta publicación ofrece al lector de manera práctica, mediante los antecedentes históricos del desarrollo en la respuesta inmune, la aplicación de las vacunas de que disponemos en estos momentos. El lector de una manera ágil irá adquiriendo la información que lo convertirá en el vacunador del Siglo XXI. Vacuna a vacuna es un manual de información sobre vacunas, porque lleva al interesado de la mano para hacerlo un vacunador...

Obra avalada por la Sociedad Española de Cirugía Ocular Implanto Refractiva (SECOIR) que tiene como objetivo proporcionar un contenido novedoso en un área de la oftalmología que está adquiriendo una gran relevancia en la actualidad: la biomecánica corneal Esta monografía recoge las bases de la biomecánica corneal, dando así lugar a un libro que versa sobre la córnea, una parte del globo ocular que ha supuesto desde sus inicios como subespecialidad un desafío constante para cirujanos y clínicos y que está sujeta a una constante evolución. El contenido se distribuye a lo largo de...

La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de...