Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

Propuesta de integración de las competencias básicas en los centros educativos a través de 15 pasos que abarcan los diferentes niveles de concreción y órganos de coordinación, haciendo efectiva la integración de este nuevo elemento curricular en el día a día de la escuela.

Written in a straightforward and engaging style and providing practical examples, this guide to personal and spiritual development encourages readers to approach life with an open and fluid outlook, seeking a deep connection with the surrounding universe. It is only in this manner, argues the book, that the reader can truly discover the path home. Escrito con un estilo sencillo y ameno y proveyendo ejemplos prácticos, esta guía al desarrollo personal y espiritual anima al lector a enfrentar la vida con una perspectiva de apertura y fluidez, buscando una conexión profunda con el universo...

¿Qué sabemos de este mundo? Poca cosa; se nos dice que estamos en la sociedad de la información, pero sabemos que es engañosa, parcial, tendenciosa... Lo poco que sabemos nos demuestra que va bastante mal...: 40 millones de enfermos de sida; 700 millones de personas que ingresan un dólar al día; cada día mueren de hambre 40.000 niños y 30.000 adultos... ¿Por qué va tan mal, cuáles son las razones de la injusticia? Una parte importante de la situación del Tercer Mundo se debe al conjunto de relaciones económicas injustas que mantenemos los países del Norte con los países del Sur ...

La Antigua China, a partir de un tiempo de guerras, fue construyéndose desde el siglo III a.C. como un Estado centralizado necesitado de una burocracia que permitiera administrar tan extenso territorio. Con ello se hicieron necesarios diversos procedimientos matemáticos que resolvieran los problemas prácticos de la época y que en este libro se examinan de una forma rigurosa y sencilla.