Haciendas y estancias en América Latina

Les noms de Paul Guinard et de Marcel Durliat suffisent à prouver la tradition ancienne liant l'Université de Toulouse-le Mirail à la production artistique espagnole. En 2007, le département d'histoire de l'art de cette université, avec le soutien de la Casa de Velâzquez, a initié un cycle de trois journées d'études sur le thème des échanges artistiques entre la France et l'Espagne. Rassemblant des universitaires et des doctorants, elles ont successivement portées sur l'architecture (novembre 2007), la sculpture (mars 2009) et la peinture (mai 2010). Le présent recueil, qui...

1. EL TIEMPO PASADO. - La Urbs Regia. Toledo Capital del Reino Visigodo. - La primacía eclesiástica. - Nuevos paisajes urbanos del estado visigodo. - La referencia visigoda siglos después. - La vega baja en los siglos XVIII y XIX. Un territorio agrícola. - La vega baja en el siglo XX. - Un nuevo rumbo para la vega baja de Toledo. 2. TIEMPOS DE FUTURO PARA LA VEGA BAJA DE TOLEDO. - La cultura material. Arqueología y territorio. - Urbanismo de un fragmento de ciudad. Usos y relaciones con lo existente. - Paisajes. Valores de la vega en sí misma. Relación con la ciudad histórica de...

Introducción al libro Bilbao. Leyenda de oro y hierro Este libro –Bilbao. Leyenda de oro y hierro-, de diez cortos capítulos, reúne otros tantos artículos escritos por el escritor alavés, Ramiro de Maeztu en el diario ‘El Imparcial’, durante los meses de agosto y septiembre de 1901, con el título general de Bilbao; parte de ellos pergeñados desde esta misma ciudad y el ultimo ya desde Madrid donde residía. Precisamente, estos mismos días del mes de agosto, tuvo lugar el polémico discurso de don Miguel de Unamuno con motivo de la inauguración de los ‘Primeros Juegos Florales ...

La cultura gastronómica de un grupo humano es uno de los medios más importantes para expresar su identidad y materializar su interpretación del cosmos que lo rodea. Lo comestible, aquello que pasa por una cocina y después llega al plato, se encuentra dotado de conocimientos y cultura desde el primer momento de su producción en el campo de cultivo y al pasar después por complejos métodos de selección que lo transforman históricamente en sujeto cultural. Al alimentarse y comer, el ser humano se caracteriza por ser un auténtico devorador de símbolos y significados. En los siglos que...