El viaje interior entre oriente y occidente

Este libro rinde tributo a una generación de mujeres que, con sus conocimientos, habilidades y esfuerzos, crean estrategias alimentarias cotidianas, y ello, en un contexto de concepción popular de lo que es la dieta mediterránea. A menudo ignoradas, las mujeres mayores constituyen un baluarte fundamental de la conservación de nuestro patrimonio cultural y gastronómico. No solo se trata de alimentar a la familia, importa organizarse, calcular, sopesar y, sobre todo, compartir. Frente a las amenazas socioeconómicas, culturales y de salud que presenta la McDonalización de nuestros estilos ...

Esta edición recoge los trabajos de líderes y lideresas del Valle del Cauca, graduados de la maestría de Interculturalidad, Desarrollo y Paz Territorial del Instituto de Estudios Interculturales quienes, apalancados por algunas instituciones que les subvencionaron: la Gobernación del Valle, con fondos del Sistema General de Regalías, El Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación, la Fundación Universidad del Valle y la Pontificia Universidad Javeriana de Cali, lograron realizar investigaciones vinculadas a problemas y necesidades de sus organizaciones sociales y comunidades en el...

Barcelona vive la peor crisis de viviendas de su historia, pero hace una década que los vecinos de los barrios centrales más humildes denuncian y luchan por su derecho al barrio. Sus reclamos fueron un presagio de lo que se estaba gestando desde el centro hacia la periferia de la ciudad. En esta investigación se pone de relieve desde varias aristas a la gentrificación en Barcelona desde su epicentro: el viejo barrio marinero y obrero de la Barceloneta. Es una investigación que propone un retrato exhaustivo que abarca la interacción compleja entre la sociología, demografía, economía,...

Este volumen contiene los principales estudios que el autor ha dedicado a la institución familiar desde un triple punto de vista: sociológico, demográfico y moral.