El libro de los postres

María Zarzalejos es una reconocida periodista y escritora española, conocida principalmente por su labor en el ámbito del periodismo político y su análisis sobre la actualidad en España. Nacida en Madrid, se ha destacado por su enfoque analítico y crítico en sus escritos, que abarcan desde la política hasta la sociedad y la cultura contemporánea.

Con una formación académica sólida, Zarzalejos se graduó en Periodismo en la Universidad Complutense de Madrid. Su carrera comenzó en la prensa escrita, donde trabajó en diversos medios de comunicación, ofreciendo un enfoque fresco y riguroso a las noticias políticas. A lo largo de los años, ha colaborado con importantes diarios y revistas, convirtiéndose en una de las voces más influyentes en el periodismo español.

Entre sus trabajos más destacados se encuentra su participación en El Mundo, donde se centró en la cobertura de la política española y los principales acontecimientos que han marcado la historia reciente del país. Su estilo preciso y su capacidad para analizar situaciones complejas la han llevado a ser considerada una experta en política nacional.

Además de su trabajo en los medios de comunicación, Zarzalejos ha escrito varios libros que han sido bien recibidos por la crítica y el público. En sus obras, aborda temas como la democracia, el poder y la evolución de la sociedad española en el contexto de una Europa en constante cambio. Su capacidad para conectar los puntos entre la teoría política y la práctica concreta ha sido uno de los sellos distintivos de su escritura.

Con una perspectiva única y un enfoque multidisciplinario, María Zarzalejos ha logrado captar la atención de un amplio público, no solo por su conocimiento profundo de la política, sino también por su habilidad para comunicar ideas complejas de manera accesible. Esto la ha convertido en una frecuente invitada en programas de televisión y debates, donde su opinión es valorada y respetada.

• Obras destacadas:
• La democracia en tiempos de crisis
• El poder y sus sombras
• La voz de la sociedad

María Zarzalejos es un testimonio del poder que tiene el periodismo para influir en la opinión pública y contribuir al debate democrático. Su compromiso con la verdad y su deseo de informar de manera objetiva han sido fundamentales en su trayectoria. A medida que el panorama mediático continúa evolucionando, es seguro que su voz seguirá siendo relevante en las discusiones sobre el futuro de España y su posición en el mundo.

El chocolate no tiene edad ni tiempo. Hace las delicias de chicos y grandes tanto en invierno como en verano. ¿Cómo resistirse a él? Oscuro o blanco, para taza o cobertura, siempre resulta un buen aliado para prestigiar una salsa, una torta o un postre. Con recetas dinámicas y variantes que sorprenden, en sus páginas usted podrá encontrar, entre otros: baños, cremas y salsas sutiles; budines y masitas artesanales; bombones caseros; tortas espectaculares; postres deliciosos; y para terminar... el clásico chocolate con churros. Incluye fotografías y páginas a todo color, y su...

En 1971, La dieta ecológica abrió nuevos caminos, porque nos mostró una filosofía fascinante sobre cómo podemos cambiar, tanto nosotros como el mundo, sencillamente cambiando la forma en la que comemos. Este libro extraordinario expuso por primera vez la cantidad de residuos innecesarios que se generan al seguir una dieta básicamente carnívora. Ahora, en una edición especial por su 50 aniversario, la experta en alimentos de renombre mundial Frances Moore Lappé profundiza aún más y nos muestra cómo una alimentación vegetariana puede ayudar a restaurar nuestros dañados...

La India es, sin duda, el paraíso de la comida vegetariana, pues el vegetarianismo es un principio fundamental del denominado sanâtama dharma (la religión eterna: el hinduismo). Es la dieta de los yogîs y los ascetas, de los buscadores de la verdad, de los místicos y los monjes y, sobre todo, de las almas compasivas que quieren inferir a la naturaleza el menor daño posible. Esta tradición ha llevado a un desarrollo intensivo del arte culinario basado en el consumo de hortalizas y legumbres, y de ahí surge una cocina vegetariana que permite una dieta sana, sabrosa y de sorprendente...

Francis Mallmann is known around the world as the king of Argentine grilling. In this culinary treasure, he not only shares 100 of his amazing grilling recipes, he also discusses the places where he prepared them including Paris, Brazil, Berkeley, and New York City. His approach to cooking over flames is unparalleled, yet accessible. The dishes include Grilled Pears Wrapped in Spanish Ham, Crunchy Chicken Skin Sandwich with Lettuce and Tomato, Meatballs with Lentils, Braised Ribs in Red Wine with a Red Cabbage Carrot Salad, Grilled Eggplant with Cherry Tomatoes and Anchovies, and much more.