El gusto del vino

El libro habla de cómo compaginar ser clínico y científico al mismo tiempo. El libro lo explica desde una determinada manera de entender la dedicación a la medicina y a la ciencia. Dela difícil y a veces imposible convivencia de la lógica científica y de la lógica clínica y del apasionante empeño de ser ambas cosas a la vez en el contexto laboral y cultural de nuestras instituciones públicas. El libro habla de medicina y de ciencia, pero también de la historia personal del autor, médico de un gran hospital del sur de España, jefe del servicio de Endocrinología y Nutrición,...

Las sales de MA son una verdadera mina de cualiddes curativas que actúan a nivel de los tejidos.Desde tiempos inmemoriales se has estado consumindo ciertas verduras, raíces, bulbos, etc., sin onocer las cualidades nutritivas y curativas de as sales que contienen. En este libro se describn todas estas propiedades, con un lenguaje sencilo y comprensible. Además, la Dra. Mohanambal no explica cómo mantenernos en forma sin tener querecurrir a medicamentos costosos o a ejercicios atigantes. Todos los tratamientos que nos propon la Dra. Mohanambal son fáciles de seguir y muy ficaces, y han...

Libro adecuado para un curso introductorio de biología celular y molecular. Describe los conceptos fundamentales, como la relación entre la estructura molecular y la función; el carácter dinámico de los. organelos celulares; el uso de energía química para las actividades celulares y el aseguramiento de la biosíntesis precisa de macromoléculas; la unidad y diversidad observadas al nivel macromolecular y celular, y los mecanismos que regulan las actividades celulares. Fundamentado en un abordaje experimental. Por ejemplo, los capítulos 8 y 9 contienen secciones introductorias sobre...

Parte primera: Descripcion, produccion y majora genetica de las hortalizas - 1. Clasificacion y principales caracteristicas fisiologicas de las hortalizas - 2. Algunas repercusiones de las practicas culturales - 3. Genetica y creacion de nuevas variedades de hortalizas - 4. La zanahoria - 5. La patata - 6. Hortalizas de tallo y de hojas - 7. El tomate y su mejora genetica - 8. La judia verde (Phaseolus vulgaris) - 9. El guisante de conserva (Pisum sativum) - 10. La mejora del guisante - 11. Coliflor y broculi - Parte segunda: Evolucion de las hortalizas despues de la recoleccion y...