BookStore Chile

La mejor biblioteca digital de Chile para libros electrónicos [PDF] [EPUB] [MOBI]

El gusto del vino

Sinopsis del Libro

Libro El gusto del vino

Auténtica enciclopedia de la degustación (cata), esta obra prodigiosamente inteligente, llega magistralmente a cumplir su fin: el de dar a conocer el vino con toda su realidad y con la riqueza de sus sutilezas. (Gault et Millau) Esta obra es como la biblia.... (Le Chasseur français) Vaya rápido a su editor. Pídale el libro más hermoso sobre la cata de vino publicado desde que se empezó a escribir sobre este tema.....(Le Figaro) La prensa fue unánime al celebrar y saludar la aparición de la primera edición de El Gusto del Vino. La segunda edición española (tercera francesa) de este gran clásico actualizada y enriquecida, es hoy mas que nunca el fruto de una gran experiencia científica de Émile Peynaud, de su práctica diaria de la cata y de los programas de enseñanza que él mismo creó. Es también el resultado de una colaboración que aporta además a la obra, la experiencia práctica y todo el peso de los conocimientos enológicos de Jacques Blouin, formado él mismo por Émile Peynaud. Esta obra está dirigida a todos los que debido a su especialización deben practicar la cata, ya sean del sector productivo, técnico, responsables de la reglamentación, de la comercialización o de la restauración. Está dirigido también a los aficionados deseosos de educar su paladar o su olfato, dos sentidos que la vida moderna ha olvidado en su formación cultural. Les permitirá conocer mejor el vino, apreciarlo mejor y aprender a hablar de él. En la encrucijada de las ciencias y las artes, este libro es la obra de los hombres de vino. Ha sido escrito pensando en todos los que se interrogan a sí mismos sobre los secretos del gusto y el verdadero significado del acto de beber. Nos enseña, que saber degustar es la base de saber beber, y que la práctica de la degustación nos enseña el dominio del uso correcto de nuestros sentidos.

Ficha del Libro

Número de páginas 269

Autor:

  • Émile Peynaud
  • J. Blouin

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.2

35 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Medicina

Inmunología

Libro Inmunología

Inmunología, 4a ed., hace énfasis en el sistema inmunológico humano y presenta conceptos clave de manera coherente, concisa y contemporánea acerca de cómo funciona. Escrito para estudiantes de las carreras de medicina, odontología y farmacia, para esta nueva edición se ha hecho una amplia revisión para la actualización y claridad del contenido. El tema de la inmunidad innata se explica ampliamente en dos capítulos, así como hay uno nuevo dedicado a la inmunología de las mucosas. La memoria inmunológica y la vacunación están expuestas en un capítulo que incluye nuevos enfoques...

El Alma en la experiencia cercana a la muerte

Libro El Alma en la experiencia cercana a la muerte

En el contenido de este libro podemos observar como el Alma/Conciencia sale del cuerpo físico cada vez que este está inconsciente y no tiene consciencia de lo que está sucediendo. El Alma/Conciencia es eterna, por su omnipotencia no tiene barreras arquitectónicas, pudiendo pasar a través de materia compacta y como no existe el pasado ni el futuro, siempre está en su eterno presente donde todo sucede a la vez ya que para el Alma/Conciencia no hay tiempo, ni espacio, ni distancia. Gracias a su omnisciencia, el Alma/Conciencia es capaz de contar, entre otras cosas, todo lo que sucede...

Sueños de Propofol

Libro Sueños de Propofol

El relato que tenéis en vuestras manos, es un relato original, no es ninguna novela de ciencia-ficción. Todo pasa en una realidad paralela, la cual he podido comprobar por mi mismo, que existe. este libro está escrito a la salida mía del hospital. es un libro ameno que creo que despertara la atención de muchas personas, debido al tema que hablamos.

Corazón

Libro Corazón

Las enfermedades coronarias son la causa de muerte más frecuente EEUU y Europa, y millones de personas viven con angina de pecho y con las consecuencias de un ataque al corazón. Este formato de preguntas y respuestas, de fácil comprensión, ofrece un asesoramiento autorizado y práctico, y una ayuda positiva para controlar, prevenir y vivir con enfermedades relacionadas con el corazón.

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas