Dieta mediterránea

Es un libro colectivo que trata de exponer las transformaciones culturales que se presentaron en las organizaciones durante la pandemia que se originó en el mes de marzo de 2020 a causa del virus SARS-CoV-2. Esta obra presenta 13 casos de estudio; para una mejor comprensión se estructuró en dos partes: la primera contiene siete estudios realizados en empresas privadas, mientras que la segunda parte considera seis casos realizados en instituciones de educación superior. Una fortaleza de esta obra es que el tema de la cultura fue estudiado por cada uno de los autores desde su perspectiva...

Este libro aborda -a partir de estudios de caso- problemáticaspropias de la sostenibilidad de las institucio­nes culturales, para identificaroportunidades de mejora, reconocer que el sector genera bienestar y contribuiren temas cruciales como la innovación, la libertad de expre­sión y lapreservación de la memoria. Con este propósito, todos los capítulos sitúan alas instituciones culturales dentro de un marco especial que reconoce el valorsim­bólico, educativo y retributivo de las propuestas produc­tivas (deservicios) que ellas generan para la sociedad en general. En conjunto, esta ...

Se analiza de forma crítica y comprensiva los riesgos de exclusión social, y cómo las mujeres perciben y reaccionan ante transformaciones de los Estados del Bienestar relacionadas con los cambios en las relaciones familiares y comunitarias, las entradas y salidas del mercado de trabajo, y las migraciones, A partir del uso metodológico de la biografía, se lleva a cabo un estudio de las trayectorias vitales en el que se descubren las estrategias que ellas mismas desarrollan para no ser marginadas, y se provee de esa forma de una visión dinámica y de proceso, el que la mujer adopta un...

Nuestros problemas sociales, económicos y políticos son difíciles de abordar con los enfoques reduccionistas tradicionales, y su tratamiento mediante el análisis teórico tradicional y las teorías asociadas de planeación y administración lineales es muy limitado. Para enfrentar estos retos, nuestros sistemas sociales deben enfocarse como sistemas dinámicos no lineales, interactivos, capaces de adaptación, aprendizaje e innovación y con una tendencia a estructurarse en redes complejas. El objetivo de este libro es abordar de manera rigurosa los conceptos, métodos y técnicas del...