BookStore Chile

La mejor biblioteca digital de Chile para libros electrónicos [PDF] [EPUB] [MOBI]

Dieta mediterránea

Sinopsis del Libro

Libro Dieta mediterránea

Este libro rinde tributo a una generación de mujeres que, con sus conocimientos, habilidades y esfuerzos, crean estrategias alimentarias cotidianas, y ello, en un contexto de concepción popular de lo que es la dieta mediterránea. A menudo ignoradas, las mujeres mayores constituyen un baluarte fundamental de la conservación de nuestro patrimonio cultural y gastronómico. No solo se trata de alimentar a la familia, importa organizarse, calcular, sopesar y, sobre todo, compartir. Frente a las amenazas socioeconómicas, culturales y de salud que presenta la McDonalización de nuestros estilos de vida, las vecinas del barrio de Casablanca (Zaragoza) nos explican, entre otras muchas cosas, qué piensan, cómo lo hacen para llegar a fin de mes, cuáles son sus preferencias culinarias, qué comen, dónde compran, con quién comen, cómo son sus dietas y comidas celebratorias y, muy especialmente, qué se podría hacer para mejorar nuestra alimentación. El estudio, llevado a cabo integrando estrategias cuantitativas y cualitativas, constituye un abordaje psicosocial de la creación de estrategias alimentarias.

Ficha del Libro

Subtitulo : Pervivencia y salud en personas mayores

Número de páginas 258

Autor:

  • María José Sierra Berdejo
  • Marta Gil Lacruz

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

3.0

16 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Ciencias Sociales

Qué pensiones, qué futuro

Libro Qué pensiones, qué futuro

En los primeros setenta se inició un ataque a las pensiones públicas en las dictaduras de Chile y Argentina, con el asesoramiento de Milton Friedman, economista famoso por su enfoque monetarista. Desde 1995 este ataque fue reforzado por el Banco Mundial con un informe que relanzó el tema, esta vez en los países más ricos. Desde entonces tanto las instituciones económicas internacionales como los gobiernos, así como los bancos y otras instituciones financieras están realizando permanentemente un ataque a los sistemas públicos de pensiones bajo la afirmación, repetida sin cesar, que...

Aires y lluvias. Antropología del clima en México

Libro Aires y lluvias. Antropología del clima en México

Las inundaciones, sequías, granizadas y otros fenómenos meteorológicos siempre han tenido una carga simbólica entre los habitantes de México. Los ritos asociados al clima perviven en todo el territorio, por ejemplo, detrás de fiestas católicas como la de San Isidro o la famosa celebración del Día de la Santa Cruz, que crean un vínculo con el pasado indígena, cuando el hombre y el medio ambiente formaban parte de un mismo sistema. Los pueblos mesoamericanos observaban los cambios estacionales, los registraban y veneraban con rituales que tenían el doble valor de pedir y agradecer...

Lógica y sociedad

Libro Lógica y sociedad

El análisis lógico es una herramienta eficaz para la elaboración de teorías axiomáticas en las ciencias formales, naturales o sociales. Además de su aplicación en la formalización del conocimiento, puede ser primordial en la fase creativa y constructiva de las investigaciones científicas, como así también en toda clase de estudios sociológicos. Este libro es un intento de analizar el funcionamiento de la sociedad desde una perspectiva diferente. A fin de generar nuevos enfoques sobre el cambio social y las posibilidades políticas, Jon Elster se vale del aparato de la lógica...

QUE DEBEMOS ESPERAR DE LA VIDA

Libro QUE DEBEMOS ESPERAR DE LA VIDA

ESTE LIBRO ES LIBRE ,ES DE NARRACION LIMPIA Y SINCERA SOLO EN MI FORMA DE NARRAR O DE ESCRIBIR , TRATO DE ENFRENTAR LOS PROBLEMAS QUE LA HUMANIDAD TIENE PLANTEADOS , EN SUS ASPECTOS EMOCIONALES ECONOMICOS EN LO QUE RESPECTA AL AMOR , ETC. HE ESCRITO SEIS LIBROS HASTA LA FECHA Y TODOS LLEVAN EL MISMO SELLO LA CRITICA O EL COMENTARIO DE LO QUE LOS SERES HUMANOS LES PUEDE INTERESAR COMO PUEDE SER EL AMOR, LOS TRAUMAS LOS PREJUICIOS , LOS GOBIERNOS , LAS DICTADURAS Y DEMAS . COMO VERAN YO SIEMPRE HE SIDO UNA PERSONA DE CONDICION HUMILDE SINCERA Y TRANSPARENTE , CON LA VIDA Y CON LOS DEMAS , Y...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas