BookStore Chile

La mejor biblioteca digital de Chile para libros electrónicos [PDF] [EPUB] [MOBI]

Dieta mediterránea

Sinopsis del Libro

Libro Dieta mediterránea

Este libro rinde tributo a una generación de mujeres que, con sus conocimientos, habilidades y esfuerzos, crean estrategias alimentarias cotidianas, y ello, en un contexto de concepción popular de lo que es la dieta mediterránea. A menudo ignoradas, las mujeres mayores constituyen un baluarte fundamental de la conservación de nuestro patrimonio cultural y gastronómico. No solo se trata de alimentar a la familia, importa organizarse, calcular, sopesar y, sobre todo, compartir. Frente a las amenazas socioeconómicas, culturales y de salud que presenta la McDonalización de nuestros estilos de vida, las vecinas del barrio de Casablanca (Zaragoza) nos explican, entre otras muchas cosas, qué piensan, cómo lo hacen para llegar a fin de mes, cuáles son sus preferencias culinarias, qué comen, dónde compran, con quién comen, cómo son sus dietas y comidas celebratorias y, muy especialmente, qué se podría hacer para mejorar nuestra alimentación. El estudio, llevado a cabo integrando estrategias cuantitativas y cualitativas, constituye un abordaje psicosocial de la creación de estrategias alimentarias.

Ficha del Libro

Subtitulo : Pervivencia y salud en personas mayores

Número de páginas 258

Autor:

  • María José Sierra Berdejo
  • Marta Gil Lacruz

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

3.0

16 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Ciencias Sociales

Ciudadanías en Conflicto

Libro Ciudadanías en Conflicto

Las transformaciones políticas, económicas, sociales y culturales de las últimas décadas, han posicionado a la ciudadanía como tema de interés público, generando un amplio debate en torno a su conceptualización y a las características del modelo educativo que se requiere para la formación ciudadana. Este libro es resultado del trabajo interdisciplinario de investigadores y académicos de las distintas unidades de la Facultad de Humanidades (FAHU) de la Universidad de Santiago de Chile. La construcción del presente volumen surge como una iniciativa del área de formación ciudadana...

Hombres maltratadores

Libro Hombres maltratadores

¿Tu pareja, novio, esposo o conviviente es peligroso?, ¿corres algún riesgo a su lado? Las respuestas a todas estas interrogantes se encuentran en HOMBRES MALTRATADORES, el hombre agresor de su pareja íntima: un actor desconocido. Este ensayo entregará modalidades de tratamiento y su efectividad y su efectividad con hombres maltratadores. Servirá también para entender que existen factores, tales como rasgos de personalidad, estilos de apego, psicopatología, y salud mental, entre otros, que configuran un perfil de personalidad determinado en el sujeto, que se “gatillan” en la...

Migración e interculturalidad

Libro Migración e interculturalidad

With this publication and other initiatives, the Universitat Jaume I intends to promote the values of solidarity, diversity, interculturality and dialogue among people and nations as fundamental values to achieve a multicultural society

Los bárbaros de Pitres. Comedia Histórica. Una leyenda

Libro Los bárbaros de Pitres. Comedia Histórica. Una leyenda

El diputado a Cortes, D. Natalio Rivas Santiago, hacía propaganda por todos los pueblos del distrito de Órgiva, por el que se presentaba. Era un cacique que sabía manejar muy bien a los caciquillos de cada pueblo, con promesas, invitaciones... para dar los correspondientes pucherazos electorales. Tal como figura en su semblanza y en el conjunto de la comedia, en los mítines de Pitres se dirigía a los votantes en plan irónico, si bien los pitreños también le respondían con pedidos imposibles de conseguir. Todo ello ha desembocado en una leyenda, aunque en línea histórica. Así se...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas