Dichas y dichos de la gastronomía insólita mexicana

El lector tendrá en sus manos un libro singular, donde se publica un poco de la obra y otro poco de la vida de un personaje que perteneció al México del siglo pasado; que fue portavoz de su tiempo y heredero de tradiciones que se van olvidando. Se llamó Pancho Liguori. Le tocaron años de bohemia fecunda, cuando en las barras opulentas y en los humildes cafetines se cultivaban afectos y se consumaban hallazgos del ingenio. Su legado, más bien efímero, inspira un trabajo como éste, que ayude a consolidar y preservar su imagen.

A través de la vida del jefe Güero y de Láceres; el padre de Ju, se narra la difícil situación que vivió la apachería en el norte de México y la unión de dos razas inmersas en un crisol de conflictos sociales. Hispanos y apaches tratando de sobrevivir en un mismo territorio, estando de por medio el exterminio de cualquier apache, incluso el gobierno pagaba por cada cabellera que les presentaran, hombres, mujeres y niños tenían un precio. El diario trajinar de una aldea nos ilustrará la vida ruda y sencilla que llevaban y a pesar de todo lograron sobrevivir, adaptándose a las...

“Miedo y fe son los dos contrarios que están continuamente presentes en el corazón humano. Muchas veces creemos que el antagonismo del miedo, lo contrario al miedo, es la valentía, el valor… ¡pues es mentira!, lo contrario del miedo es la fe, la confianza. El miedo no se vence a fuerza de valor, sino a fuerza de fe, de confianza que es el grado más elevado de la fe”. Este pequeño libro, querido lector, tiene esa única finalidad: desterrar de tu corazón el miedo y lanzarte a navegar a velas desplegadas por los mares de la confianza y el abandono amoroso en el Dios que nos visita...

Amor, pasión, valentía, coraje, fuerza, trabajo, decisión son los denominadores comunes de las extraordinarias mujeres mencionadas en este libro. Cada una tiene una historia única pero a todas las une desde sus raíces el romanticismo del vino. Porque tal describen ellas mismas, cuando hablamos de vino, hablamos de las costumbres y la cultura de la gente, hablamos del arte de la bebida nacional, hablamos de parte de nuestra identidad. Laura Catena, Susana Balbo, Ana Amitrano, Margareth Henriquez, Marina Beltrame, Elsabeth Checa, Paz Levinson, Agustina de Alba y Ana Viola, entre otras...

Una emocionante vida juntos, enmarcados por la pobreza extrema y falta de afectos, experimentaron dos niños vecinos de un barrio marginal de Concordia.Ellos serán los protagonistas de esta hermosa historia de amor. Supieron afrontar todo tipo de adversidades y así crecieron hasta llegar a la edad adulta descubriendo el amor que los uniría para caminar la vida juntos. Formaron una familia siempre en el seno del amor y del respeto, que nace desde la unión de ellos mismos. Se mimetizaron tanto que supieron encontrar la felicidad de saberse uno para el otro y así lograr unir fuerzas para...