Cocina italiana clásica

En este libro escrito por el crítico gastronómico Mikel Corcuera, se analiza el movimiento de la "nueva cocina vasca" surgido hace 25 años. Primero se habla de la evolución de la cocina vasca hasta que surge el movimiento en los años 1976-1977, acompañado de recetas tradicionales. Luego se trata de cómo se creó y de los doce componentes del mismo (Arzak, Subijana, Arguiñano...), incluyendo sus recetas. Después se recoje una segunda generación de cocineros (Martín Berasategui, Hilario Arbelaitz...) y se termina con la nueva generación que está surgiendo. Todo ello acompañado de...

Cocinando en casa incluye un variado compendio de recetas de fácil elaboración y que abarcan tanto la cocina criolla como la internacional. Es un libro que invita a degustar sabrosos platillos para deleitar nuestro paladar en nuestros propios hogares. Este libro nos brinda, además, curiosidades culinarias para aquellos aprendices incansbles ansioisos por conocer más este mundo.

Este libro contiene pasos y estrategias probados para perder peso rápidamente; ¡cambia tu vida ahora y vive más y mejor! En este libro, encontrarás: •Capítulo 1: ¿Por qué elegir Weight Watchers? •Capítulo 2: ¿Qué son los Puntos Inteligentes? •Capítulo 3: Puntos Inteligentes •Capítulo 4: ¿Qué alimentos puedo comer? •Capítulo 5: Los alimentos con Puntos Inteligentes más comunes •Capítulo 6: Mantener la motivación •Capítulo 7: Recetas Lo que es genial es que el nuevo plan de Estilo Libre cuenta con nuevos agregados a la lista de alimentos con puntaje cero, lo que ...

El vertiginoso ritmo de vida en el que nos vemos inmersos provoca que uno de los placeres de la vida, la comida, quede relegado a un segundo plano. Poco tiempo para comer, cenas fugaces que te abocan a la comida rápida... ¿Dispones de 20 minutos? Este libro te mostrará cómo preparar recetas rápidas, saludables y sabrosas en un periquete. Porque comer bien no está reñido con el tiempo. • Consejos para adquirir unos hábitos alimenticios saludables a pesar de la falta de tiempo. • Numerosas recetas sabrosas y sanas que se adecuarán a tus gustos. • Técnicas culinarias para...