Bushcraft: cómo sobrevivir en la naturaleza.

La Dieta Paleolítica es referida a veces como la dieta del hombre de las cavernas, o la dieta de los cazadores-recolectores, la dieta de la Edad de Piedra y la dieta del Guerrero. Sin embargo estos días, más personas simplemente refieren a este régimen alimenticio como la dieta Paleo. Esta dieta sigue las restricciones dietéticas de nuestros ancestros, particularmente los antiguos cazadores-recolectores. Depende mucho de productos frescos, y al mismo tiempo evitar alimentos procesados que ha sido probado una y otra vez que son perjudiciales para la salud del individuo.

La dieta paleolítica es muy versátil. Sigue ciertas pautas de lo que está o no está permitido comer, pero también le da la libertad para modificar el plan de alimentación para adaptarlo a sus propias restricciones nutricionales. Por ejemplo: si tiene alergia a las nueces, puede eliminarlas de su dieta; puede eliminar los mariscos y pescados por restricciones religiosas o culturales; también puede convertir esta dieta en vegetariana o, incluso, vegana. Si es usted principiante en esta dieta, puede seguir una simple pauta: si el hombre de las cavernas no tuvo acceso a cierto alimento,...

Basado en los dos estudios de investigación clave que fueron respaldados por el Instituto del Corazón, Pulmón y Sangre (NHLBI por sus siglas en inglés), la presión sanguínea, en realidad, puede reducirse mediante un plan dietario que no sólo incluya cantidades bajas de grasas totales, colesterol y grasas saturadas, sino que también esté compuesto principalmente por leche y productos derivados bajos en grasas o sin grasas, vegetales y frutas. El plan alimenticio que han determinado ha sido, desde ese momento, llamado el plan de alimentación DASH; el cual se compone principalmente de...

La Dieta Paleolítica es referida a veces como la dieta del hombre de las cavernas, o la dieta de los cazadores-recolectores, la dieta de la Edad de Piedra y la dieta del Guerrero. Sin embargo estos días, más personas simplemente refieren a este régimen alimenticio como la dieta Paleo. Esta dieta sigue las restricciones dietéticas de nuestros ancestros, particularmente los antiguos cazadores-recolectores. Depende mucho de productos frescos, y al mismo tiempo evitar alimentos procesados que ha sido probado una y otra vez que son perjudiciales para la salud del individuo.

Secretos numéricos del deporte rey. ¿Puede el fútbol mover la economía de una país? ¿Existen las paternidades en el balompié mundial? ¿Son realmente útiles las cábalas de los hinchas? ¿Qué eliminatorias son más difíciles, las europeas o las sudamericanas? ¿Por qué las mujeres tienen un papel tan secundario en el planeta fútbol? ¿Qué tan determinante es anotar el primer gol? ¿Cuánto influyen las expulsiones en el resultado de un partido? ¿Es el futbolista peruano más indisciplinado que sus pares de Sudamérica? ¿A qué juega la selección peruana de Ricardo Gareca?...

"Haces un tres contra dos, lo ganas y ya tienes el hombre libre" (Xavi Hernández). El concepto de "hombre libre", más correctamente "jugador libre" o "jugadora libre", forma parte del vocabulario más usado dentro del juego de posición. El término no abarca sólo una situación determinada, sino la búsqueda de una ventaja en el juego provocada por un entorno y un dominio del juego con el balón como protagonista. El fútbol está evolucionando y van apareciendo nuevos conceptos con diversidad de interpretaciones, atendiendo a las distintas corrientes a las que seamos más afines. La...

Un libro de fútbol no es solo once contra once, no es solo vencedores y vencidos, no es tan solo una copa. Es mucho más. El relato, por ejemplo, de un grupo de niños que vieron con esperanza cómo se alzaba la posibilidad de un mundo en el que ser pobre no fuese una condena, momento en que también se consolidó un equipo extraordinario que estuvo a punto de obtener por primera vez la Copa Libertadores. Pero esos niños tampoco son solo niños, sino quienes, luego de más de una década de frustraciones y trabajo, lograrán bajar la primera estrella internacional para Colo-Colo, habiendo...

Puede que el Atlético de Madrid sea un equipo minoritario, pero no pequeño. Ni por su historia centenaria, ni por sus títulos, ni por su extraordinaria personalidad. De hecho, la irrupción del «cholismo» en las últimas temporadas ha servido de revulsivo y de estímulo para restaurar la idiosincrasia y el entusiasmo de un club maltratado vampíricamente por su clase dirigente —Jesús Gil en primer lugar— y que parecía resignado a un papel gregario y hasta victimista. Rubén Amón deshace el malentendido en un ensayo «de autor» que no elude el apasionamiento pero sí evita...