Alimentación ecológica: la nueva BioDieta

En los últimos años los grandes cocineros han sofisticado un poco más los platos que llegan a la mesa, lo cual es una expresión más –no siempre acertada– de esa relación comida/placer. Esa renovación de los sabores y presentación de los platos sirve también para la buena cocina dietética ya que, hasta donde sea posible, tiene como premisa el bienestar de los comensales en un sentido holístico, integral y contagiosamente apetecible. Es una propuesta culinaria en donde la propia elección de lo que comemos, lúcida y consciente, produce los mejores efectos placenteros y...

De la serie “Breviarios de Paz Interior”, un libro de poesía de un galardonado autor mapuche, inspirada y recitada desde su propia cultura. Edición bilingüe ilustrada de la colección de bolsillo.

La obra más importante para el hombre es él mismo, él en cuanto hombre. Lograr la obra interior será fruto de una maduración humana

Un relato, cuento e ideas para niñas y mujeres, transitado por la experiencia y el deseo de acompañarlas en el Paso a la 1a Menstruación, resignificando la propia. Conectar con la primera sangre menstrual, lunas y ciclos vitales, con amor. "La Sexualidad Sagrada es para mí, un conector energético potente que hay que cultivar, mantener unido al corazón y la mente para estar vital, armoniosa y feliz. Los círculos de mujeres abrieron en mí otro modo de crear, de poner voz, de conectar desde el centro creativo, Útero Corazón uniéndose a la danza, al teatro, a la música, a la...