UF0042 - Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo

La economía está estrechamente relacionada con la historia de las ideas. Es el resultado de la acción humana (es decir, cultura) y las condiciones materiales en las que se desenvuelve, su naturaleza. A partir de un repaso ameno a la economía y el pensamiento económico desde la Prehistoria a la China actual, pasando por las utopías precursoras del anticapitalismo moderno y por las ideas de Adam Smith y Karl Marx, las conclusiones de Martínez Gorriarán resultan tan interesantes como el viaje emprendido. Frente al anticapitalismo imperante en la sociedad actual, anclado en la repetición ...

Cinco l&íderes de ficci&ón se presentan al lector, con mon&ólogos cargados de sensatez, de buen humor incluso, al m&ás puro estilo Club de la comedia, para dar testimonio de su experiencia. Vienen a explicar que una licenciatura en administraci&ón de empresas, un MBA y alg&ún que otro curso in company no bastan para formar un l&íder. Liderazgo, menuda palabreja. &¿Por qu&é no pasar a la acci&ón y hablar simplemente de liderar? Pero, cuidado, liderar no consiste s&ólo en el manido "ordeno y mando", aunque s&í hay que saber dar &órdenes y mandar. Liderar es orientar y formar....

En 1720, el gran matemático Isaac Newton perdió una fortuna en un crac mercantil que él mismo había predicho. Un siglo después, el realista y lógico Arthur Conan-Doyle se vio embaucado por la travesura de dos niñas y sus hadas de papel. Ya en nuestra época, la aventura del primer civil en el espacio acabó en la tragedia de una de las máquinas más perfectas del momento. Miles de inversores se sumaron a la euforia colectiva de las puntocom, con el consecuente desplome y ruina de muchos de ellos. ¿Por qué todos estos individuos, aparentemente inteligentes, actuaron como verdaderos...

Seg&ún la tradici&ón, los &ángeles son seres espirituales que nos protegen y nos gu&ían en nuestro camino. A trav&és de la imagen de los &ángeles, Ram&ón Oll&é repasa las claves que un aut&éntico l&íder debe desarrollar y nos recuerda la importancia de conservar los valores como pauta en la direcci&ón de empresas y personas. La figura de los &ángeles nos ayuda a entender que las cosas m&ás sencillas pueden llegar a ser determinantes si se comprenden bien. Oll&é demuestra que muchos problemas cotidianos se pueden solucionar f&ácilmente si hacemos un diagn&óstico correcto y...