TRASTORNOS DIGESTIVOS

La Dra. Laura Arranz nos descubre en este libro su dilatada experiencia nutricional con pacientes que sufren de dolor crónico y analiza la relación entre dieta, enfermedad y dolor. Una guía práctica que ofrece la información más actualizada sobre la materia, así como consejos sobre alimentación saludable para mejorar la salud y restablecer el bienestar.

Subtitle on cover: Una programa pionero para que pacientes y familiares aprendan a desarrollar actitudes positivas para vencer la enfermedad y mantener su estilo de vida habitual.

El cáncer es una enfermedad tabú que provoca miedo y sufrimiento en las personas que lo sufren y las de su entorno. Esto tiene que ver con creencias populares erróneas persistentes aún hoy en día. Cuando una persona recibe el diagnóstico de cáncer siente un impacto equiparable a una sensación de amenaza de muerte y a la integridad física y psíquica. Además, las repercusiones de esta enfermedad y su tratamiento implican reacciones psicológicas, emocionales y relacionales suficientes como para poder afirmar que va más allá del ámbito físico. Este libro pretende explicar lo que...

Las proteínas son vitales: el cuerpo humano depende de ellas para realizar una larguísima lista de funciones fundamentales para el organismo. Sin embargo, no puede fabricarlas, por lo que tiene que ingerirlas. Para conseguirlas, muchas veces suele pensarse en alimentos de origen animal, pero los vegetales, como legumbres, semillas, frutos secos, algas..., también son una fuente inagotable de proteínas. • Explicaciones claras y concisas sobre las proteínas y sus funcionalidades. • Diferencias entre las proteínas vegetales y las animales. • Tablas detalladas con datos nutricionales...