Termodinámica teoría cinética y termodinámica estadística

Con la escasez de alimentos impulsada por la caída de las capas freáticas, la erosión de los suelos y el aumento de las temperaturas, el control de la tierra cultivable y los recursos hídricos se están convirtiendo en el centro de la lucha mundial por la seguridad alimentaria. “En esta era de difícil acceso a los suministros alimentarios mundiales, la capacidad de cultivar alimentos se está convirtiendo rápidamente en una nueva forma de apalancamiento geopolítico. La comida es el nuevo petróleo”, escribe Lester R. Brown. ¿Cómo se verá la geopolítica de los alimentos en una...

A fin de estimular el interés y la imaginación del lector, el libro está profusamente ilustrado y escrito en un lenguaje comprensible e interesante, que propicia la labor del profesor y facilita el estudio, tanto a los estudiantes como a los profesionales.

L’Atlas de la Globalización s’ocupa de cartografiar i explicar els grans canvis en curs i ocorreguts recentment en el món. Canvis geopolítics, demogràfics, econòmics, socials i culturals. També ofereix una visió moderna, des d’un renovat enfocament interdisciplinar de problemes, processos i desafiaments del nou mil·lenni. En resum, una síntesi de l’estat del món el 2008. D’una manera altament didàctica, cada tema és il·lustrat amb nombrosos mapes i gràfics lluminosos, aquesta obra ajuda a entendre i comprendre el món. Aquesta edició proposa, a més dels temes...

La agroecología, como ecología de los sistemas agrarios, tiene como objetivo principal el conocimiento de los elementos y procesos claves que regulan el funcionamiento de los agrosistemas, con el fin de establecer las bases científicas para una gestión de los sistemas agrarios en armonía con el ambiente. Dicho conocimiento se proyecta hacia la preocupación por la salud de los ciudadanos, así como el bienestar social y económico de agricultores y ganaderos, contribuyendo a propiciar un desarrollo solidario. La agroecología surge como una alternativa a las llamadas revoluciones...