Sobre la belleza

Para ser chef, necesitas tener un gran paladar, habilidades con el cuchillo y ¿habilidades científicas? ¡Es cierto, cocinar requiere más "ciencia" de lo que piensas! Conozca las innovaciones y la tecnología detrás de una excelente cocina con este libro informativo. Creado en colaboración con la Institución Smithsonian, este libro de STEAM despertará la curiosidad sobre los temas de STEAM a través de ejemplos del mundo real. Presenta un desafío STEAM práctico que es perfecto para espacios de creación y que guía a los estudiantes paso a paso a través del proceso de diseño de...

Introducción, traducción y notas de T. de la A. Recio y A. Soler. Intr. gen. de J. L. Vidal. Revisada por J. González, J. L. Moralejo y E. del Barrio.

En El fascinante mundo de... las aves rapaces descubrirás la rápida garra acuática del águila pescadora o la alucinante caída en picado, a 200 km por hora, del halcón peregrino en busca de su presa. Verás el preciso planear del buitre oteando la carroña o te sorprenderás de la habilidad del alimoche cuando utiliza una herramienta para conseguir su comida... y muchas cosas más sobre su fascinante mundo.

El autor de “El cementerio marino” se reconoce en la figura de Leonardo, más un Leonardo “posible” que un Leonardo “histórico”, no por ello menos real y riguroso, y sus análisis son precisa manifestación tanto del arte del pintor cuanto de la estética del propio Valéry