Sabiduría, naturaleza y enfermedad

El establecimiento de dietas sanas y equilibradas requiere, además del conocimiento de las necesidades nutricionales en las diferentes situaciones fisiológicas y/o patológicas del individuo, un conocimiento profundo de las características y composición de los diversos alimentos que pueden formar parte de dichas dietas. Además de los grupos de alimentos clásicos, se han incluido capítulos sobre otros productos como los destinados a alimentación especial, alimentos cocinados, alimentos con propiedades saludables, alimentos ecológicos, alimentos transgénicos. Su contenido está...

Me he dado cuenta en el ejercicio de la medicina, en especial en el área de la traumatología, de lo importante que es para el paciente conocer lo que le pasa. Conocer sobre su problema es tan importante como la pastilla que se tiene que tomar, o el procedimiento quirúrgico que se tiene que hacer. En este libro describimos las enfermedades más frecuentes que vemos en nuestro trabajo, dando respuesta a las preguntas que escucho todos los días en el consultorio en el lenguaje más sencillo posible. El libro abarca patologías de todas las partes del cuerpo: Columna, rodillas, hombros, pie.

El tiempo es clave en esta carrera contrarreloj. Desde Marsella, el especialista Didier Raoult asegura haber encontrado un tratamiento eficaz y económico contra el COVID-19: la cloroquina. Otras voces apuestan al remdesivir, probado en brotes de coronavirus previos, el SARS y el MERS, o a la combinación de ritonavir y lopinavir, utilizados para tratamiento de VIH. Mientras que otros especialistas hablan de la combinación de estos dos últimos con interferón beta, una droga que se usa para la Hepatitis C. En medio de este panorama, se vislumbra un tratamiento a través del plasma de los...

Magnífico, necesario y absorbente, Siddhartha Mukherjee, ganador del Premio Pulitzer por El emperador de todos los males, ha escrito una extraordinaria «biografía» del gen y una respuesta a una de las cuestiones más relevantes del futuro: ¿Qué significa ser humano cuando se es capaz de manipular la información genética? La historia de cómo hemos descifrado el código fuente que nos hace humanos abarca todo el planeta y varios siglos -y probablemente defina el futuro que nos espera. Entrelazando ciencia, historia y vivencias personales, Mukherjee hace un recorrido por el nacimiento,...