Rincón del Valle

El tratado Sobre la abstinencia es, junto con "Sobre el consumo de carne" de Plutarco, el más sólido texto filosófico de la Antigüedad grecolatina contra el consumo de carne animal y en defensa del vegetarianismo por motivos éticos. Porfirio (Tiro, 233-h. 305 d.C.) es conocido sobre todo en su calidad de discípulo de Plotino, responsable de la edición y publicación de sus obras completas (que ocupan tres volúmenes de esta colección) y autor de una completa biografía de su maestro (Vida de Plotino, también en B.C.G.). Sin embargo, Porfirio tiene además un interés propio como...

El maremágnum de opiniones alrededor de “El Quijote”, además de confundir, ha alejado del público la novela más reconocida de nuestra Literatura. Y tanto es así que suele ignorarse que fuera escrita en dos partes o el defnitivo papel que jugó el espurio Quijote de Avellaneda de 1614, y así tantas y tantas cosas. A consecuencia de todo ello poco o nada ha quedado de las intenciones originales de Miguel de Cervantes. Convendrá por tanto recuperar la senda primigenia, por más consolidados que estén los recurrentes lugares comunes generados durante más de cuatro siglos de análisis ...

Redactadas entre 1929 y 1945, las Memorias de cocina y bodega son muestra de la libertad y pluralidad en la obra de Alfonso Reyes. Lejos de ser un recetario, a la manera de los Cocineros mexicanos o una historia de la cocina como la de Salvador Novo, esta obra es un registro de las experiencias que en el comer y el beber disfrutó Reyes, y una evocación de lo que sobre ello se ha escrito. Así, a lo largo de diecisiete “Descansos”, ilustrados por Elvira Gascón, el lector va paladeando las comidas y los vinos y los licores de España, Francia, Sudamérica, Brasil, Estados Unidos,...

Selección de poesías de una gran variedad de temas, como el mar, las flores, el campo, el amor, sentimientos, en las que la autora les da vida a través de su sensibilidad. Las poesías incluidas en “Cascada de Rimas” nos van guiando con la pluma mágica de Patricia, para que disfrutemos con cada uno de sus poemas, llenos de ternura, sentimientos, palabras rimadas y encantadas. Un libro para leer, para compartir, para sentir, en definitiva, para disfrutar de su lectura.