Recolección, transporte, almacenamiento y acondicionamiento de la fruta. AGAF0108

CONTENIDO: Principios hidraulicos de los canales abiertos.- Diseno y dimensionamiento de disipadores de energia.- Dimensionamiento de estructuras de control.- Estructuras de transicion y estructuras de canales.- Diseno y dimensionamiento de rapidas.- Calculo del flujo uniforme.- Calculo del flujo variado (no uniforme).- Bibliografia.- Indice de autores.- Indice tematico.

Libro didáctico que le permitirá comprender y aplicar todos los aspectos de la producción y comercialización de panes y pasteles tales como los insumos, ingredientes básicos y secundarios, maquinarias, equipos y utensilios, los métodos y procesos de elaboración, así como sobre los costos de inversión y producción. Trata cómo elaborar los múltiples tipos de panes y pasteles que existen en el mercado actual, muestra los métodos de mezcla en pastelería, cómo elaborar cremas chantillí, pastelera, moka, cómo controlar los procesos, qué materiales usar para los empaques, cómo...

Los capítulos iniciales describen la geología, el relieve, el clima, la vegetación y los usos del suelo. Posteriormente se detallan sus propiedades físicas y químicas, y se evalúa el potencial de vigor y precocidad que el terreno impone a la viña y que, junto a otros factores, confiere personalidad al vino de la D. O. Somontano. Por último, se recoge un amplio catálogo de los perfiles edáficos más representativos de los viñedos. Este libro, magníficamente ilustrado, está dirigido a viticultorres, técnicos, investigadores, docentes y, en general, a los lectores interesados en el ...

¿Qué son los sistemas biométricos multimodales sin contacto? Las medidas corporales y los cálculos matemáticos relacionados con los atributos humanos son lo que se conoce como biometría. En el campo de la informática, un método de identificación y control de acceso que se utiliza se denomina autenticación biométrica. Además, se utiliza para identificar personas dentro de grupos que están siendo monitoreados por personal de seguridad. Cómo se beneficiará (I) Perspectivas y validaciones sobre los siguientes temas: Capítulo 1: Biometría Capítulo 2: Autenticación Capítulo 3:...