Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109

El texto representa el complemento necesario para el manual Administracion de Organizaciones. Fundamentos y aplicaciones, publicado tambien en Ediciones Piramide. El conjunto de casos de este libro completa de forma practica los conocimientos del libro de teoria. Se trata de casos resueltos, junto con algunos otros propuestos sin resolver para estimular el interes y la motivacion del alumno.

Añade usted valor a su empresa o simplemente lo calcula? Presionadas por escándalos corporativos y por una legislación muy restrictiva, hoy en día las empresas exigen a los directores financieros mucho más que limitarse a los números. De ellos se espera un apoyo y un liderazgo estratégico que permita potenciar el rendimiento de los directivos de toda la empresa. Sin embargo, la complejidad y los pequeños detalles que les encargan algunos directores generales los han encadenado a presupuestos y sistemas de procesamiento de transacciones que les dejan poco tiempo para realizar...

Ensayo del año 2018 en eltema Economía de las empresas - Marketing en línea y fuera de línea, , Idioma: Español, Resumen: El objetivo del siguiente trabajo, se encuentra orientado a conocer y manejar la vinculación entre la satisfacción de las necesidades del individuo (el mercado) y la generación de la rentabilidad en la organización como consecuencia, en un escenario competitivo. El tema presentado tiene como título: La satisfacción del individuo y la fidelidad del mismo y la rentabilidad como consecuencia de ambos conceptos. En todo trabajo de este tipo se considera necesario,...

El autor utiliza la metáfora de la cocina y el mundo de los vinos para explorar cómo una organización puede desarrollar un liderazgo capaz de llevar a cabo la transformación que puede garantizar su supervivencia y cómo cada directivo puede ejercer el liderazgo que su empresa necesita. Incluye un prólogo de Francisco Román, Presidente Consejero Delegado de Vodafone España y un epílogo de Juan Carlos Cubeiro, Director de Eurotalent y escritor, y de Santiago Álvarez de Mon, profesor IESE y escritor.