Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408

La globalización de los siglos XX y XXI no tiene precedentes. Este libro recoge los espectaculares cambios económicos de los últimos años y los incorpora de una forma novedosa y actual a la enseñanza del Comercio internacional. En el pasado, esta enseñanza era muy diferente: se ponía énfasis en los aspectos teóricos y se centraba casi exclusivamente en los países desarrollados. Gracias a la ingente investigación de los últimos años y a la liberalización de los flujos comerciales y de capital, hoy en día se presta más atención a los mercados emergentes, muy importantes en la...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Decisiones estratégicas analiza las principales variables y dinámicas para entender el funcionamiento, evaluar los resultados y promover mejoras en el diseño, la composición y os procesos de los comités de dirección cuya dinámica de funcionamiento es poco conocida en comparación con el conocimiento generalizado sobre otros equipos de jerarquía inferior en la organización. Tras proporcionar una visión clara de las características que distinguen a estos comités y los problemas a los que se enfrentan, el autor refleja la importancia y los porqués de su existencia.

Este libro de los profesores Caramés y Lago es un trabajo riguroso, sólido y coherente sobre algunos de los temas que más interés tienen para los políticos y para los gestores del sector público de una economía. ¿Hasta qué punto el mayor gasto público puede ayudar a una economía a crecer? ¿Cuál debe ser la mejor composición del gasto público y donde debe concentrarse para que el crecimiento sea mayor?. Son estas cuestiones de una transcendencia vital para cualquier país o región ya que los ingresos fiscales son, por definición, siempre escasos y una utilización ineficiente...