Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408

El mundo del vino es apasionante. La cultura e interés por el vino crece y crea empleo. En las tiendas de vino se requieren profesionales con talento, conocimiento, creatividad, actitud de servicio, honestidad y dedicación. ¿Qué hace el buen vendedor de vino? Para responder a esta pregunta se han analizado las ventas de vino realizadas en vinotecas, enotecas y otros establecimientos. De nuestro conocimiento del comportamiento del consumidor y de la realidad observada se ha elaborado una guía muy práctica para mejorar la experiencia de compra. Los matices del cliente, como los del vino,...

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Como Trabajar con la Empresa Familiar ofrece una guia practica para los profesionales que brindan servicio a las empresas familiares, especialistas en su campo pero que a veces se ven obstaculizados en su trabajo por la singular dinamica que a menudo impera en las organizciones dirigidas por una familia. Los autores -todos especialistas en consultoria de empresa familiar- han incluido en esta obra valiosos ejercicios, graficos y otras herramientas conceptuales para ayudar a identificar las areas sensibles donde empresa y familia se superponen. Los asesores de empresas familiares - abogados,...