Nutrición comunitaria, 3a ed.

La Nutrición Comunitaria es la parte de la Nutrición Aplicada que se ocupa de aspectos vinculados a la alimentación y a la salud pública desde una perspectiva de colaboración y consenso con los grupos sociales organizados, en un hábitat determinado y con un objetivo último de promoción de la salud.

Se trata de una guía útil que recopila toda la información disponible y los avances que se han producido alrededor de la intolerancia a la lactosa. El autor, partiendo de su propia experiencia, ayuda a comprender con facilidad esta patología abarcándola desde un punto de vista médico, dietético, social pero sobretodo personal (experiencias narradas en primera persona). La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de nuestro organismo para digerir la lactosa, el azúcar predominante en la leche. Esta intolerancia es debida a la baja cantidad de lactasa en el intestino delgado. Los...

Lo que podemos encontrar más allá de los prejuicios, creencias y demás aspectos culturales es, la sola existencia de la realidad ejerciendo su propósito. La tierra tiene vida propia y nos sacude la consciencia al crear sus tronadoras melodías para levantarnos del sueño de los perdidos, de esa vida que siempre debimos amar.

“La homeopatía es una medicina suave y natural” / “La consulta del homeópata es más larga que la del médico general” / “Los médicos homeópatas se oponen a las vacunas” / “No se sabe cómo funcionan los medicamentos homeopáticos” / “No hay que tomar menta con un tratamiento homeopático”... Nacidos de la tradición o de la moda, mezclan verdad y falsedad: los tópicos sobre la homeopatía están en todas las mentes. El autor los toma como punto de partida y profundiza en ellos para dar luz sobre lo que sabemos o creemos saber.

En Abdominales con el poder único del balón su autora, Colleen Craig, revela porqué el balón de ejercicio es insustituible como herramienta para ganar una excelente fuerza abdominal. Colleen Craig utiliza los principios de Pilates: un inigualable método de ejercicios, famoso por desarrollar músculos largos y esculturales, así como una espalda y segmento somático central fuertes. En este libro, Craig muestra cómo las tradicionales sentadillas y máquinas para hacer abdominales limitan el grado en el que los músculos abdominales pueden entrenarse, y pueden llegar incluso a agravar el...