Nutrición comunitaria, 3a ed.

La Nutrición Comunitaria es la parte de la Nutrición Aplicada que se ocupa de aspectos vinculados a la alimentación y a la salud pública desde una perspectiva de colaboración y consenso con los grupos sociales organizados, en un hábitat determinado y con un objetivo último de promoción de la salud.

Desde el círculo estelar de Stonehenge al laberinto del Minotauro, el origen de los mandalas se pierde en la noche de los tiempos. Íntimamente ligados al inconsciente colectivo que postulaba Jung, estas representaciones cósmicas existen en culturas tan alejadas entre sí como el budismo tibetano, los celtas o los indios americanos. Este nuevo libro de mandalas, la mayoría de ellos inéditos en nuestro país, recoge muestras de la geometría sagrada y profana que susurra sin palabras los misterios de la vida y el cosmos. Además de un excelente centro para la meditación y la calma, estos...

La Cábala —tradición hebrea de la interpretación judía del Antiguo Testamento— menciona 72 ángeles. A ellos suele conocérselos con el nombre de Ángeles Cabalísticos o Ángeles de la Cábala, aunque a veces también aparecen mencionados como Genios o Ángeles de los Quinarios. Se trata de entidades espirituales que sirven a Dios y a su obra creadora, el hombre, ayudándolo a evolucionar espiritualmente. Según la magia cabalística, estas entidades angélicas poseen una fuerza y un poder especial. Buena parte de este volumen trata, precisamente, de esos 72 ángeles que poseen una...

Sabias que para tener una salud optima nuestro cuerpo necesita un equilibrio apropiado entre los compuestos acidos y los alcalinos, un equilibrio que depende de la dieta? Bonnie Ross, prestigiosa nutricionista y dietista, nos aporta una solucion con su obra El gran libro de la cocina acido-alcalina, en la que explica los fundamentos de un estilo de vida equilibrado atendiendo a nuestro pH organico, y como un exceso de acidos en el organismo debilita el sistema inmunologico y causa estragos en nuestra salud. Contiene mas de 140 recetas de cocina y un capitulo extra dedicado a los postres.

Nuestro organismo está equipado con una gran cantidad de defensas que le permiten prevenir muchas enfermedades. Además de ellas, contamos con la dieta, el ejercicio, el descanso y una actitud positiva, que nos ayudan estimularlas y cuidarlas, protegiéndonos de las agresiones externas. Las terapias naturales, la cocina y el ambiente que respiramos pueden aliarse con nosotros para gozar de salud y disfrutar de la vida en plenitud. Con este libro del doctor Sagrera descubriremos cómo despertar y potenciar nuestras defensas para vivir sin enfermar.