Manual de industrias de los alimentos

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Despu s de su creaci n en 1935 y particularmente a ra z de su participaci n en la expropiaci n petrolera de 1938, muy pocos sindicatos han tenido tanta gravitaci n en la vida pol tica y sindical de M xico como el de los trabajadores petroleros. Esta importancia, gradualmente significativa en relaci n con el papel estrat gico que el petr leo lleg a desempe ar en la econom a y desarrollo del pa s, alcanz su expresi n m xima a partir de la d cada de los setenta, principalmente en la coyuntura del auge petrolero (1977-1981).

En esta obra se desarrolla el cálculo detallado y completo de una nave agroindustrial de estructura metálica, con todos sus elementos constructivos. Así, se calculan correas, cerchas, pilares laterales, vigas y soportes de los hastiales, y elementos de arriostramiento, siempre desde una perspectiva docente, por lo que en los anejos de cálculo se incluyen conceptos explicativos. Además de los distintos elementos que componen la nave, se calcularan otros elementos estructurales que complementen los casos estudiados, lo que se indicará de forma explícita para evitar confusiones, con la...

El átomo. Electricidad dinámica. La ley de Ohm y sus aplicaciones en la corriente continua. Circuitos eléctricos. Magnetismo y Electromagnetismo. Generadores eléctricos simples. Generadores de corriente continua. Principios de la corriente alterna. Motores eléctricos. Transformadores, Reguladores de voltaje y Rectificadores de potencia. Instrumentos de medidas eléctricas. Válvulas electrónicas. Circuitos de las Válvulas electrónicas. Elementos de estado sólido. Circuitos de estado sólido. Sistemas de control automático. Tecnología de ordenadores. Medidas de seguridad eléctrica...