Manual de industrias de los alimentos

Índice del libro; Definición ¿Qué es la luz? ¿Cómo se produce la luz? Emisión estimulada. Absorción. El bombeo de! medio activo Resonadores Modos del resonador Modos longitudinales Modos transversales. Propagación del modo TEMoo Generación de pulsos. LÁSERES MÁS UTILIZADOS INDUSTRIALMENTE. Láseres de CO2 Láseres de NdJ+ Láser de Rubí. SEGURIDAD. Precauciones a tener en cuenta. .. TRATAMIENTO DEL HAZ. Transformaciones de un haz láser Interacción del láser con los materiales Enfoque del haz. . Estado superficial del material. . Régimen de funcionamiento del láser . Aporte...

En esta obra, de eminente carácter práctico se abordan con claridad y sencillez aspectos esenciales de la seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Se pretende ofrecer al lector una visión completa de una de las áreas con mayor proyección e importancia dentro del ámbito de los servicios hosteleros.En un entorno en el que la concienciación y la preocupación por unas buenas prácticas higiénico-sanitarias están en continuo auge, presentamos una guía imprescindible para desenvolverse con soltura y eficacia dando cumplimiento efectivo a los requisitos legales y a las...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

El estudio de la máquina eléctrica rotativa es el objetivo de este curso. Los contenidos se presentan de forma que puedan ser asimilados fácil y gradualmente por el alumno. Se insiste reiteradamente a lo largo de los textos en el aspecto físico de los fenómenos más que en su tratamiento matemático, se hace un buen uso de los métodos gráficos, con sus diagramas vectoriales, sus curvas características y sus circuitos equivalentes y se incluyen un gran número de aplicaciones que completan el corpus teórico del texto. La obra es apta para los tres niveles de formación profesional que ...