Manejo de la reproducción porcina. AGAP0108

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAE0209. ELABORACIÓN DE LECHES DE CONSUMO Y PRODUCTOS LÁCTEOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Un ágil manual para quien quiere cimentarse en la fotografía deportiva, fotografía que puede parecer, a primera vista, especializada, pero que te reserva enormes satisfacciones. Completo con fichas para varios deportes y ejemplos prácticos para trabajar en un diario o una agencia.

Este manual constituye el material base que permitirá a los alumnos de la UNED abordar el estudio de la Termotecnia, que se imparte en los grados de Ingeniería Mecánica y de Ingeniería en Tecnologías Industriales. La asignatura, de 5 créditos, es obligatoria del tercer curso, donde se hacen necesarios todos los conocimientos relacionados con la transmisión del calor, en sus tres modos: conducción, convección y radiación. La transmisión de calor tiene un papel muy importante en la industria, desde los procesos asociados a la generación de energía térmica (combustión fósil,...

Libro didáctico que le permitirá comprender y aplicar todos los aspectos de la producción y comercialización de panes y pasteles tales como los insumos, ingredientes básicos y secundarios, maquinarias, equipos y utensilios, los métodos y procesos de elaboración, así como sobre los costos de inversión y producción. Trata cómo elaborar los múltiples tipos de panes y pasteles que existen en el mercado actual, muestra los métodos de mezcla en pastelería, cómo elaborar cremas chantillí, pastelera, moka, cómo controlar los procesos, qué materiales usar para los empaques, cómo...