Mamá, ¿qué hay para comer?

El lector que desee descubrir quién es hallará en este libro un gran tesoro de información. Con ejemplos prácticos sacados de la vida corriente, Lise Bourbeau le llevará a descubrirse a través de sus propias palabras, sus pensamientos, aquello que ve, o

�Has intentado alguna vez que tus hijos coman sano y no lo has conseguido? Muchas veces, lo que falla al procurar que nuestros hijos coman mejor son las estrategias con las que afrontamos este cambio. Quiz� se deba a la falta de tiempo para preparar meriendas sanas, al poco autocontrol de los ni�os frente a los dulces o a no tener claro qu� alimentos son los m�s saludables y adecuados. Este libro aporta informaci�n nutricional y estrategias de coaching nutricional para conseguir no solo que nuestros hijos coman sano, sino tambi�n que se sientan mejor con ellos mismos y...

• El Dr. Neal Barnard revela la verdad sobre uno de los alimentos más adictivos de nuestra dieta: el queso. • Un programa radical para perder peso, aumentar la energía y ganar salud. • Incluye recetas en las que el queso animal ha sido sustituido por queso vegano y las leches y yogures se reemplazan por leches y yogures no lácteos. Alto en calorías, rico en sodio, rebosante de grasas saturadas y cargado de hormonas, el queso es cualquier cosa menos saludable: aumenta los niveles de colesterol, sube la presión sanguínea, provoca diabetes y favorece las enfermedades autoinmunes. Por ...

Nan-in, un maestro japonés del periodo Meiji (1868-1912), Recibió a un profesor universitario, quien vino a preguntarle acerca del Zen. Nan-in sirvió el te. Lleno la taza de su visitante y continúo vertiéndolo. El profesor observo como la taza se rebozaba, hasta que no pudo contenerse más y gritó: “La taza se rebosa. ¡Ya no cabe más¡” “Como esta taza”, dijo Nan-in, “usted rebosa de sus propias opiniones y especulaciones. ¿Cómo puedo enseñarle Zen a menos que primero vacié su taza?” Tome este pasaje de una de las versiones del Tao-Te- King, porque quiero trasmitirla a ...