Los perfeccionistas

El profesor Benito Moreno (Catedrático de la Universidad de León. España) nospresenta el Vol. II de su obra: Higiene e inspección de carnes. Este volumenes el más completo y actualizado, escrito en español, sobre las Basescientíficas y legales de los dictámenes de matadero; acompañado de una graniconografía a todo color, figuras, tablas, etc., que hacen muy agradable einteresante su lectura o consulta.INDICE RESUMIDO: La patología animal, las alteraciones, anomalías y defectos de la carne y su repercusión en la inspección de mataderos. Enfermedades porbacterias relacionadas con...

El contenido de este texto docente responde al programa de las asignaturas Estética e Historia del Diseño y Expresión Artística impartidas en el grado en Diseño Industrial y Desarrollo de Producto, Dotar al alumno de los elementos esenciales que le sirvan tanto para analizar el producto industrial desde un punto de vista estético como para poder representar un concepto de producto mediante estrategias gráficas son los dos objetivos principales de esta publicación. El contenido del libro ha sido estructurado en seis capítulos: Forma del producto. Proporción. Iluminación y...

Qué es la ciudad abovedada En los próximos 100 años, la humanidad debe encontrar áreas habitadas adecuadas más allá de la Tierra. En reacción a las interrupciones causadas por los humanos en los sistemas planetarios, el físico Stephen Hawking instó en 2017. Elon Musk, un empresario, se reunió con 60 científicos e ingenieros en Colorado un año después para explorar la colonización de Marte. Volviendo a nuestro propio planeta, un pequeño grupo de arquitectos está creando ingeniosos refugios para sobrevivir a los efectos del cambio climático. Una metrópoli abovedada es una...

Considers archaeological methods of studying irrigation systems, particularly the diffusion of hydraulic techniques and institutions from the Islamic world to medieval Spain; the hardware of water control and the institutions of water allotment; and the influence of the medieval Spanish irrigation systems on those in Texas and British India. Six of the 17 essays are here first translated from their Spanish or Catalan originals; another four remain in foreign language; they were first published or presented between 1968 and 1995.