La Dieta de la Demencia

«El misticismo judío es una rosa con mil espinas. Con la mayoría de los libros editados sobre este tema el lector queda atrapado en las espinas, pero Kábala nos ofrece el aroma de la flor. Es un libro para releerlo una y otra vez.» Rabino Rami M. Shapiro, autor de Minyan y The Way of Solomon El misticismo judío ha florecido –a veces con esplendor; otras, veladamente- a lo largo de más de cinco mil años. En Kábala, Perle Epstein ofrece una introducción viva y accesible a los métodos, escuelas y practicantes del intrigante mundo cabalístico. Esta obra traza la historia de la...

La Dieta Paleolítica es referida a veces como la dieta del hombre de las cavernas, o la dieta de los cazadores-recolectores, la dieta de la Edad de Piedra y la dieta del Guerrero. Sin embargo estos días, más personas simplemente refieren a este régimen alimenticio como la dieta Paleo. Esta dieta sigue las restricciones dietéticas de nuestros ancestros, particularmente los antiguos cazadores-recolectores. Depende mucho de productos frescos, y al mismo tiempo evitar alimentos procesados que ha sido probado una y otra vez que son perjudiciales para la salud del individuo.

La única manera en la que puede funcionar una dieta es haciendo que comer sea tan sencillo y automático que nunca te des cuenta de que estés a dieta. El libro explica todo sobre tu cuerpo: cómo y por qué almacenan calorías, quema grasas y reacciona a los alimentos.

Después de trabajar 40 años como médico, el doctor Bertil Marklund quiso poner su conocimiento sobre salud y longevidad al alcance de todos. No quería escribir algo denso y largo, sino una guía rápida para, por ejemplo, ir al supermercado... El libro cubre muchos aspectos distintos, desde el sueño a la dieta, pasando por el ejercicio y el impacto del estrés en nuestras vidas. Los pequeños cambios que propone están al alcance de todos y tendrán un impacto brutal en nuestra vida.