Introducción al Marketing Gastronómico

Para el autor, cada país, en relación con su historia y su compromiso democrático, responde de manera diferente a una ley básica del capitalismo de mercado que estimula la concentración de la riqueza en los sectores más favorecidos. El trabajo de Piketty cuestiona la relación óptima entre desarrollo e igualdad sugerida por Simon Kuznets y destaca el papel de las instituciones políticas y fiscales en la evolución histórica de la distribución de la riqueza.

Este libro te llevará a un nuevo nivel de confianza en ti mismo, y te moverá a re-escribir tu historia. Con demasiada frecuencia encogemos nuestros sueños al tamaño de nuestros recursos. Sin embargo, cuando te enfocas en tus sueños intencionalmente, muchas cosas van a ocurrir. Esta es una historia de grandes victorias contra obstáculos que parecían insalvables. Puede ser tu historia; esa que te cuentas a ti mismo, de ti mismo. Personas inesperadas cambian el mundo responde las siguientes preguntas: ¿Estoy viviendo mi vida a mi máxima capacidad? ¿Cuál es el propósito mayor de mi...

En un ambiente organizacional complejo resulta esencial poder identificar y desarrollar las competencias críticas para alcanzar un desempeño efectivo en todos los roles; especialmente en posiciones ejecutivas y de número uno. El entorno interno y externo influyen en el comportamiento y por lo tanto en la posibilidad de desarrollar competencias. Por lo tanto, son varios los factores que intervienen en su adquisición y pueden ser diversas las maneras de desarrollar estas competencias críticas. En este libro Fernando Troilo plantea y responde los siguientes interrogantes: *¿Cuáles son las ...

Técnicas de marketing, merchandising y management aplicadas al punto de venta. Este libro pone a su alcance todas las herramientas necesarias para hacer frente a un futuro comercial incierto, saturado por Grandes Superficies, Hard Discounts, centros comerciales y por los temibles Category Killers. El marketing, el merchandising y el management han sido adaptados al lenguaje y a las necesidades de las empresas detallistas. Desde el conocimiento profundo del marketing y del cliente, pasando por dónde ubicar y cómo diseñar el punto de venta, cómo aplicar las técnicas de merchandising para...