Introducción al Marketing Gastronómico

Testigos excepcionales de su tiempo, Marx y Engels fueron periodistas natos. Sabían crear un estilo periodístico incisivo, culto y antisolemne, cuyo sarcasmo solía ser prácticamente demoledor para aquello o aquellos que eran objeto de sus críticas. Su realismo político en el análisis de los hechos es en ambos inflexible; no se permiten concesión alguna frente a la realidad. Reproducimos aquí una apretada selección de sus escritos periodísticos, considerando en lo fundamental aquellos que trataron directamente los movimientos revolucionarios de 1848.

La integración económica ha sido un tema fundamental en la agenda de los Gobiernos en todo el mundo, no solo por su relevancia en el comercio internacional, sino por el impacto que puede generar a nivel político y social. Sin embargo, los procesos de integración se han desarrollado con diferencias en todo el mundo, tanto en sus formas de implementación, como en los resultados obtenidos en cada uno de los continentes. Es por esta razón que han surgido diferentes teorías en torno a este tema, y es necesario recopilar los aportes teóricos que se han realizado al respecto de ese tema a lo ...

Este Libro, basado en los principios y fundamentos del entrenamiento financiero, busca entregarte todos los pasos y estrategias, además del impulso que requerirás para comenzar ahora, y no en diez años más, tu camino a la estabilidad financiera. La idea es que diseñes tu estilo de vida ideal (vivir como millonario en el sentido de hacer cosas interesantes y no únicamente poseer objetos ostentosos y llamativos). Para el diseño de una verdadera vida de lujo busca una filosofía existencial diferente, deja atrás horarios de trabajo imposibles, libérate de restricciones actuales y...

A mediados de la década de los 80, Michael E. Gerber publicó El mito revisado, del cual se han vendido más de 4 millones de copias en todo el mundo y se ha traducido a más de 20 idiomas. En él, se recogía la falsa creencia de que alguien con unas habilidades técnicas determinadas puede crear su propia empresa y tener éxito. Es la condena de las PYMES y de los pequeños emprendedores, ya que solo sobrevive el 10% de las pequeñas y medianas empresas que nacen en todo el mundo. Ahora, 20 años después y en el contexto de una crisis y un cambio de paradigma económico, Gerber selecciona ...