Introducción al Marketing Gastronómico

Para poder competir en un mercado globalizado, dado el gran número de Pymes que surgen constantemente, resulta imprescindible disponer de los conocimientos adecuados sobre el control, gestión, planificación y toma de decisiones sobre cada uno de los departamentos que componen una pequeña y mediana empresa. Este manual de ?Gestión de Pymes? de Ediciones Rodio, va pues dirigido a todas aquellas personas que ejerzan su actividad en el área contable, financiera o de gestión de una Pyme, y pretendan establecer mecanismos de control e información sobre su actividad. Los contenidos se han...

La Universidad se encuentra en pleno progreso desde su tiempo cero; de hecho, halla su carta de naturaleza en la necesidad de mejorar el medio que la nutre y por y para el que existe: la sociedad. Rompiendo las viejas membranas de la enseñanza imperante hasta el siglo XX, las nuevas (r)evoluciones de contenidos y fórmulas, como lo fuera el EEES (o Plan Bolonia) o las TIC, suponen la respuesta a esas actualizadas necesidades docentes y curriculares. Las Humanidades, las Artes, las Ciencias sociales y la Docencia se reescriben, hibridando, gracias a los nuevos lenguajes y herramientas,...

Manual que estudia la entrevista en prensa, radio y televisión. En él se analizan los distintos modelos de entrevista, cómo puede plantearse, la formulación de las preguntas, cómo se debe reaccionar ante determinadas respuestas del entrevistado, el control de los recursos, etc.

SECRETOS DE UN EMPRESARIO MEXICANO DE TALLA MUNDIAL PARA TRIUNFAR EN LA VIDA Y EN LOS NEGOCIOS José Luis Zavala, presidente del Consejo de Administración de CEMZA, el consorcio especializado en servicios offshore para la industria Oil & Gas y una de las 500 empresas más importantes de México, comparte a sus lectores consejos, herramientas, habilidades y conocimientos que fueron determinantes para impulsar su desarrollo profesional y personal. A lo largo de sus páginas Secretos de liderazgo efectivo reúne las anécdotas de vida que el autor ha experimentado a lo largo de su trayectoria...