Introducción al Marketing Gastronómico

Name: Introducción al Marketing Gastronómico
Rating: 3.3 (30 reviews)
ISBN: 9789879468456

Sinopsis del Libro

Libro Introducción al Marketing Gastronómico

Este libro es el fruto de más de una década de trabajo como profesor en un Centro de Formación Profesional Gastronómico, específicamente en la materia Marketing Gastronómico, así como el resultado del profesionalismo, la capacitación y la pasión de Edgar Gabriel por la gastronomía. Y de ese modo está pensado y planteado. Cada tema está desarrollado como una clase, la cual incluye un marco teórico y luego una actividad de aplicación para autoevaluación del lector. Es decir, es un libro interactivo en el que los autores y los lectores dialogamos. ¿Cómo? Nosotros, brindándoles un marco explicativo sobre cada tema desarrollado, y ustedes, realizando las actividades propuestas. La gastronomía es un mundo seductor y apasionante; sin embargo, requiere de una gran entrega y vocación de servicio por parte de quienes eligen dedicarse a ella. Este libro está dirigido a aquellos emprendedores, trabajadores y estudiantes gastronómicos que buscan una formación integral

Ficha del Libro

Subtitulo : Para emprendedores/empresarios trabajadores y estudiantes

Número de páginas 298

Autor:

César Ciallella
Edgar Gabriel

Categoría:

Economía y Negocios

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo descargar el libro?

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.3

30 Valoraciones Totales

Más libros de la categoría Economía y Negocios

Gestión de enfermería y los sercvicios generales de organizaciones sanitarias

Este libro surge de la necesidad de plasmar en un texto, la realidad que se vive día a día en la gestión de las organizaciones sanitarias, en las cuales trabajan de modo multidisciplinar y en equipo los profesionales de enfermería con los de los servicios generales. Este libro tiene vocación de herramienta, más allá de su relevancias como libro de texto, para todos aquellos implicados en la gestión sanitaria. Es un manual de apoyo a los profesionales de enfermería y de la división de gestión, tanto para los que se inician en la gestión sanitaria como para los que llevan tiempo...

Dirección y gestión de los sistemas de información en la empresa

La información: recurso básico de la gestión empresarial. Las redes de comunicaciones. Sistemas de información para la gestión de empresas. Las arquitecturas de las tecnologías de la información. El papel de la tecnología de la información en la gestión del cambio.

El impacto estratégico de la formación organizacional

La literatura especializada sobre gestión humana enfatiza la necesidad de estudiar la relación entre formación y resultados organizacionales desde la perspectiva estratégica. Por esa razón, este estudio desarrolló un modelo conceptual sobre las relaciones entre la formación y las estrategias desde la teoría de Miles y Snow, en el que el capital humano desempeña el rol de variable de enlace. El modelo fue evaluado en 205 grandes empresas industriales colombianas y validado mediante la técnica de ecuaciones estructurales. Se encontró que la formación con orientación interna y la...

Diccionario de Administración y Finanzas

En la actualidad el mundo empresarial exige una gestión de calidad para mantenerse y poder enfrentarse a la competencia. El moderno y complejo mundo empresarial también se nutre cada día con nuevos conceptos y términos que enriquecen el lenguaje en el campo empresarial y económico que acaban formando parte el vocabulario habitual. Por tal motivo, este manual práctico titulado: Diccionario de administración y finanzas; es una fuente de consulta que contiene informaciones actualizadas para comprender los conceptos esenciales del contexto administrativo y financiero. Una herramienta muy...

Últimos Libros