Introducción al Marketing Gastronómico

En este libro despliega sus experiencias en la orientación comercial sirviendo de referente en la evolución del marketing, su utilidad y los fundamentos, dando las pautas para la actualización del pensamiento haciendo que los lectores conozcan detalladamente los comportamientos de los clientes y las técnicas de comunicación para entablar o sostener relaciones duraderas. Esta labor no recae solamente sobre los gerentes o propietarios. En esta serie o libro, se hace el énfasis en saber conformar y fortalecer equipos de trabajo competitivos y proactivos que con base en la creatividad y la...

El analisis de la conveniencia de otorgar un credito es un autentico arte y la mejor forma de aprenderlo es a traves de la practica. Por ello, este libro presenta una gran cantidad de casos de analisis del riesgo de credito. Para cada caso se acompana una propuesta de solucion. Se trata de una obra que se basa en operaciones reales que se refieren a clientes particulares, profesionales, comercios y empresas de diversos sectores, tales como el inmobiliario, el sector publico, y tambien empresas de servicios, comerciales e industriales.

Este texto constituye una introducción a los conceptos de contabilidad administrativa, como base para la toma de decisiones y orientado a la perspectiva y necesidades de los estudiantes de Ingeniería en Producción Industrial. Se presentan conceptos básicos de contabilidad financiera y contabilidad de costos, con la finalidad de proporcionar las herramientas para utilizar información contable en la toma de decisiones de manufactura. El objetivo principal es su aplicación en la contabilidad administrativa. Las unidades no enfatizan en el manejo de la teneduría de libros para preparar los ...

La presente edición, vigésimoprimera, de "Estructura económica internacional", ha supuesto un gran esfuerzo no solo para actualizar datos y problemas, sino también para impregnar el libro de lo que son las corrientes globalizadoras de toda case de transacciones a escala mundial. Virtualmente no ha quedado ni un solo capítulo sin modificaciones sustanciales. La parte relativa a integración económica ha sido objeto de notables innovaciones. Y como es lógico, se han enriquecido las otras áreas de la obra, relativas a perturbaciones cíclicas, multinacionales, energía, cuestiones...