Introducción al Marketing Gastronómico

Generación de ideas - Evaluación y selección de ideas - Procedimientos de autorización para el desarrollo de proyectos - La planificación en I+D - Programación de actividades - Control de proyectos.

Los derivados son instrumentos financieros que permiten cubrir riesgos, realizar arbitraje y especular como una modalidad de inversión. Gracias a su visión pedagógica, los autores introducen conceptos complejos de una manera simple: desde las operaciones a plazo o forwards, pasando por futuros y las opciones financieras (CALL y PUT), hasta llegar a los productos OTC, como los productos estructurados, CAPs, Floors, Collars y CFDs. Además de la comprensión del funcionamiento de estos productos derivados, el objetivo es entender los beneficios del apalancamiento, los riesgos de...

La gestion del personal ha sido siempre una preocupacion primordial para quienes han estado al frente de organizaciones. En este libro se abordan todas las cuestiones referentes a la direccion y gestion de los recursos humanos con acierto, de forma sistematizada, al tiempo que de forma clara y concisa, de modo que se adecue su contenido y exposicion a las necesidades de la docencia de esta disciplina en los estudios de la licenciatura universitaria de empresariales y la diplomatura de relaciones laborales.

EN LA VIDA NO BUSQUES EL ´OSCAR`A LA MEJOR INTERPRETACIÓN, VÍVELA Aprendiendo de los mejores films contiene, a partir de ciento dos frases de grandes películas de cine, reflexiones sobre valores y actitudes para aplicar en la empresa y en la vida. Encontrarás también más de trescientas aportaciones de grandes historiadores, filósofos, artistas, empresarios, escritores o deportistas que te empujarán a cambiar tu forma de pensar. Y sí, este libro está a propósito lleno de frases bonitas, porque necesitamos este tipo de frases para reflexionar, cambiar, mejorar y avanzar. Deseo que...