Introducción al Marketing Gastronómico

This publication contains around 50 examples of good practices in sustainable development & management of tourism, collected from 31 countries.

Desde la aparición de la Harvard Business Review en 1922, aspectos como liderazgo, motivación de los empleados y el equilibrio entre la vida laboral y personal empezaron a ser vitales para lograr una organización saludable. Cien años después, se sigue poniendo énfasis en estos aspectos además de destacar otros como la estrategia, los modelos de negocio, la gestión del cambio, el futuro del trabajo, el cambio climático y las nuevas tecnologías. Esta obra contiene una selección de los mejores autores que publican en la Harvard Business Review donde encontrarás un nuevo enfoque en la ...

Filántropos de referencia es el primero de una colección de libros que pretende impulsar, difundir y reconocer el rol creciente que la filantropía está desempeñando como respuesta a los desafíos sociales. Este primer libro quiere destacar la figura del filántropo, aquella persona que de forma desinteresada destina parte o la totalidad de su vida y/o de su patrimonio en ayudar a la sociedad, creando su propia fundación y desarrollando o apoyando programas científicos, tecnológicos y educativos que generan un gran impacto social. El libro reúne a filántropos y sus fundaciones...

Las organizaciones no gubernamentales son cada vez más importantes en dimensión e importancia, crece la profesionalización y son mayores los recursos financieros. Este libro pretende ofrecer herramientas útiles para conocer mejor los problemas relacionados con la gestión de las entidades sin ánimo de lucro, aportando un conjunto de conocimientos que faciliten la mejor comprensión y funcionamiento de estas entidades.