Introducción al Marketing Gastronómico

Dos ciudades. Hong Kong es una clase aparte, su pertenecia como Región Económica Especial le hace guardar ese carácter de siempre. Singapur en una ciudad-estado, con sus defectos y sus virtudes, pero gana terreno poco a poco con su legislación y su empuje.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Estas historias de gente que hace se enriquecen con aportes de muchos de los protagonistas: directores de empresas, emprendedores, consultores y periodistas contribuyen con sus propias reflexiones.

Entre las manos tienes el primer libro que se publica en el Estado español sobre la banca ética, un heterogéneo conjunto de entidades bancarias especializadas en la financiación de los colectivos más desfavorecidos, las empresas de economía social, las ONG y las empresas más responsables con su entorno humano, social y ecológico. Presentes tanto en los países del Sur como en los del Norte, los bancos éticos son una realidad creciente que demuestra que obtener beneficios económicos y realizar una labor social son objetivos no sólo compatibles, sino que pueden alcanzarse...